Hi，今天是小白成长日志的第九期了~还有两期，我们的小白成长日志就要结束啦~
前两期我们讲到红酒的基本礼仪和选杯，进阶到了高级玩家~那今天我们就来聊聊法国十大名庄吧~
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作为高级玩家，这些词汇都可斟酌使用啦
葡萄酒是艺术的灵感来源与重要元素，从古希腊神话到印象派名家的画作，处处都有葡萄酒的身影。
葡萄酒也是艺术的另一种表现形式，完美成熟的葡萄日复一日地沉睡在木桶中，脱去糖分，孕育出变化万千的香气，最终化为令人如痴如醉的美酒。
拉菲酒庄
拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）位于法国波尔多（Bordeaux）上梅多克（Haut-Medoc ）的波雅克（Pauillac）产区
，是法国波尔多五大一级名庄之一。自17世纪开始，拉菲古堡就不断书写着关于葡萄酒行业的神话。
拉菲庄园被认为是“五大”名庄中最为典雅的，也是全世界品牌价值最高的的红酒庄园。拉菲最为优雅和精致，它的酒体极为细腻，“凡入口之拉菲，皆拥有杏仁与紫罗兰的芳醇。”
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木桐酒庄
木桐·罗斯柴尔德酒庄(ChateauMoutonRothschild，简称木桐酒庄)是1973年入选的波尔多最顶级的葡萄庄园之一。
连同拉菲庄园，奥比昂庄园、拉图庄园、玛歌庄园，并称波尔多“五大”名庄。
2011年入选“伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)”发布的世界十大葡萄酒庄园第二名。
木桐酒的风格比较另类，风格介于拉菲和拉图之间，特别是它的酒香十分独特，带有浓烈的咖啡香味，喜欢咖啡的朋友会特别钟爱。在一些较优的年份，木桐酒的酒体相当丰厚，且回味悠长，酒质纯净，没有杂质，给人很优雅的感觉。
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奥比昂酒庄
奥比昂酒庄(ChateauHautBrion)也译为“红颜容酒庄、奥比良酒庄、奥比安酒庄”是1855年波尔多红酒分级时的最顶级葡萄酒庄园之一。
与拉菲庄园，木桐庄园、拉图庄园、玛歌庄园，并称为波尔多“五大”名庄。2011年入选“伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)”发布的世界十大葡萄酒庄园第三名。
奥比良葡萄酒的酒性无比柔美，象妩媚美女，风情万种，是典型的美女酒。她年轻时清纯可爱，淡雅芳香，平宜近人，颜色不太深。中度陈年后，她既有少女的可爱，又具备成熟女人的魅力。成熟后，她热情大方，烟草味，焦糖味，黑草莓味，咖啡味和少许松露味气质逼人，而橡木的香味则向你暗送秋波，酒体尽显软弱无力的媚态。
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拉图酒庄
拉图酒庄(ChateauLatour)是法国的国宝级酒庄，也是1855年波尔多分级制度被定级为顶级一等的五大酒庄之一
，与拉菲酒庄，木桐酒庄、奥比昂酒庄、玛歌酒庄齐名。
拉图(Latour)酒庄2011年入选“伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)”发布的世界十大葡萄酒庄园第四名。
ChateauLatour(正牌)：高比例的赤霞珠使得拉图酒单宁丰富、酒色深浓，它的酒年轻时在所有的一级庄之中颜色是最深的。经过长期的窖藏后，它总体上给人浓烈、强劲之感，黑加仑果夹杂着雪松木的芳香，并以其丰富、成熟的单宁作为支撑。最好年份的拉图酒可以长期保存，而且至少要在20年之后才适合品尝。
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罗曼尼·康帝酒庄
罗曼尼·康帝(RomaneeConti)被誉为天下第一酒庄，最昂贵的罗曼尼·康帝葡萄酒在市场上是找不到的，没有零售
。
世界红酒的圣地是法国的波尔多，1855年波尔多分级时的61家酒庄有60家在波尔多，世界十大酒庄有九家在波尔多。对于同样知名的产区勃艮第来说，罗曼尼·康帝酒庄仅靠一家之力就可以把它所在的勃艮第红酒区提升到比肩波尔多的地位，可见罗曼尼·康帝的声望无人企及。罗曼尼·康帝酒庄2011年入选“伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)”发布的世界十大葡萄酒庄园第五名。
Romanee Conti酒具有十分变化莫测的香气，按照Aubert自己的说法是，“有即将凋谢的玫瑰花的香气，令人流连忘返”，如此甘美浓郁的酒甚至在放下酒杯数分钟后依然齿颊留香。
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帕图斯酒庄
帕图斯酒庄也译为“柏翠酒庄”，帕图斯的红酒是世界最昂贵的红酒之一
，每箱售价2万英镑以上，是拉菲的2倍，仅次于罗曼尼·康帝，位居世界第二贵。
在世界十大酒庄之中，只有帕图斯酒庄没有冠以Chateau(城堡)的名称。
帕图斯酒庄位于波尔多的波美侯(Pomerol)地区，他的产量极少，价格昂贵。帕图斯目前无论从品质还是价格都凌驾于其他波尔多酒王而成为名副其实的酒王之王。“帕图斯酒庄”2011年入选“伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)”发布的"世界十大葡萄酒庄园"第六名。
帕图斯的特点是酒色深浓，气味芳香充实，酒体平衡，细致又丰厚，有成熟黑加仑子、洋梨、巧克力、牛奶、松露及多种橡木等香味。其味觉十分宽广，尽显酒中王者个性。
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白马酒庄
白马酒庄(ChateauChevalBlanc)也叫“白马古堡、白马庄园、白马庄”等等。
白马酒庄是法国波尔多右岸的一级特等酒庄A级(PremiersGrands Crus Classes A)，也是近年来世人常称的波尔多八大名庄之一。
因为有了白马庄园，圣爱美隆(Saint-Emilion)法定产区增色不少。“白马酒庄”2011年入选“伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)”发布的世界十大葡萄酒庄园第七名。
白马庄园最大的优点是年轻与年长期都很迷人，许多酒评家都说：白马庄年轻时会有一股甜甜的诱人的韵味，清雅、和顺、自然，但经过10年后，白马庄园又可以散发出很强、多层次、既柔又密的个性。陈年后反而有力，浓郁且复杂。
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玛歌酒庄
玛歌酒庄(ChateauMargaux)法国葡萄酒五大名庄之一，1855梅多克列级酒庄第一级
，与拉菲酒庄，木桐酒庄、奥比昂酒庄、拉图酒庄并列为一级酒庄。
“玛歌酒庄(Margaux)”2011年入选“伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)”发布的世界十大葡萄酒庄园第八名。
玛歌酒庄/ChateauMargaux(正牌)：玛歌(Margaux)在法语中有着女性的韵律，而玛歌庄葡萄酒恰以优雅、细腻、温柔著称。玛歌庄园不仅具备玛歌村红酒优雅柔顺的特点，而且最难得的是玛歌庄园的酒经常将优雅与强劲、细致与浓厚这些看似对立的特点，以非常巧妙的姿态结合在一起，而且非常的耐久藏。多层次的芳香，带有成熟黑加仑、辛辣的香草味和紫罗兰香气。
玛歌红酒颜色优美，气味香甜优雅，酒体结构紧密细致，入口温柔典雅，而且平宜近人。您感觉她有力度但不上头，她喝起来舒服而不易醉，微微张口，您会感觉口腔纯静清凉。玛歌酒是一种适合心平气和地品尝和体现的酒。有人形容玛歌酒象优美婉转的绝妙女唱或余音绕梁的音乐体会。
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庞特卡奈酒庄
庞特卡奈酒庄(ChateauPontet-Canet)位于法国波尔多-梅多克(Medoc)-波亚克产区，波亚克是梅多克地区最著名的酒村，聚集着众多的明星酒庄
，五大一级酒庄中的三个都在波亚克村内：拉菲庄园(Ch.Lafite)、拉图庄园(Ch.Latour)、木桐酒庄(Ch.Mouton)。
2011年“庞特卡奈酒庄”入选“伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)”发布的“世界十大葡萄酒庄园”第九名。
庞特卡奈庄园(正牌)：以微妙的口感著称，同时有着非常显著的波亚克酒特性。酒液呈现令人难忘的紫色，散发出成熟的黑醋栗果香，酒体丰满，余味丰富而浓烈。
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修道院奥比昂酒庄
修道院奥比昂酒庄( ChateauLa Mission Haut-Brion)官方译为美讯酒庄
。在14世纪前与世界五大名庄之一的奥比昂庄园(ChateauHaut-Brion)是在一起的，与拉菲酒庄、拉图酒庄、玛歌酒庄、木桐酒庄齐名。2011年“修道院奥比昂酒庄”入选“伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)”发布的“世界十大葡萄酒庄园”第十名。
修道院奥比昂酒庄(Chateau La Mission Haut-Brion)位于格拉夫地区的最北端，与奥比良同属于Dillion家族，和奥比昂酒庄(Haut-Brion)一路之隔，都是1855年分级中的一级庄园。
其在16世纪由Aruanut家族购下葡萄园并着手建立城堡，17世纪时传给了佩雷斯·拉扎里斯特(PeresLazaristes)家族。
修道院奥比昂(La Mission)葡萄酒比奥比昂葡萄酒颜色更深，两者皆浓烈而芳香和煦，丰厚浓郁。
作为旧世界产区之一的法国，其葡萄酒历史犹如中国的白酒历史一样悠久，随着中国社会的发展，中国人对葡萄酒的认识也越来越深，虽然葡萄酒的口感很多人会觉得不习惯，但不可否认的是葡萄酒确实一步一步的在走进我们心中。
最后的最后
到了这一期，已经不能说是小白的成长日志了，从第一期开始到现在，大家已经可以说是正式踏入了葡萄酒的世界~是不是和最开始对葡萄酒的认知有很大的不同了呢~
K仔很喜欢葡萄酒，也想把喜欢的东西分享给你，最最重要的是，希望能帮到你避免日常在葡萄酒上踩雷，毕竟每个人的口味都是不同的，在了解一定的基本知识后，可以很好的辨别与认识到一瓶葡萄酒，从而判断是不是自己喜欢的内容。
葡萄酒中更深入的部分就是各个不同的产区了，之后K仔会在合适的时间段另开一个关于产区的系列，每个产区不同的人文与风土都体现在了那里的葡萄酒上。
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