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研发日记4.0丨没有一款产品,不是历经百次尝试
2022年06月13日

大家好,我是你们的朋友Chloe Chan👋


开场就要给大家带来一个好消息,我们的莓果酸奶味威化蛋白棒克服各种研发困难!暂定6月20号左右将会在平台跟大家见面!


从第一期研发日记陪我们到现在的朋友们可能会好奇,就一个新口味的威化棒的研发,怎么能从4月份调整到6月份?这里,我来跟大家分享点行业内的“小秘密”。


我们的产品跟手工一次性制成食品不同,批量生产的品需要考虑成本/保质期/产品稳定性/营养成分是否优秀等众多因素,所以初期打样在未知的前提下,出现了很多意外和损耗,后来产品的制作工艺上又反复调整,找工厂、调整甜度、调整表皮脆度...这些前后总计耗费了近60公斤样品(约合3000支),可以说,最后呈现在大家面前的是真正经过考验的“千”选之品


还有一个榴莲口味的威化棒也马上要进入生产阶段了。这个口味内部试吃一致通过,评价好到研发那边的同事都有点不敢相信哈哈。所以喜欢榴莲的朋友们等可以蹲一波7月份上架!

呼声最高的海盐芝士味去哪了?


威化系列算是暴肌独角兽的一线流量品,作为众投出来的首选口味,海盐芝士味我们一直在安排研究。也针对市面上几大头部芝士品牌都进行了风味与打样测试,说实话口味成功了,但是热量和成本爆炸了......


因为海盐芝士比较依赖原材料,好的材料就涉及到成本,成本高对大家不友好,成本低的过不了我们品控这关。一句话就是:它好吃却不够轻松,美味却不够亲民。

所以真的纠结了很久,综合各方因素后,海盐芝士只能遗憾的先暂时场外等候了❌。


大家大可以对这两个新口味放宽心,一般甜食很难吸引到像我这个对甜品不感兴趣的人,但是这两个品真的能做到吃着不腻、吃了还想吃,相信会带给你们惊喜。


新口味威化棒上线,寻20名尝鲜官🙋


上次说过,新口味威化棒研发完毕后会抽尝鲜官,这期我来兑现承诺了!


老规矩抽20个莓果酸奶味威化棒尝鲜官,有10个名额会从对应的公众号的留言中挑选,另外10个会从我的微信好友中进行挑选。希望收到样品的粉丝朋友可以代表我们所有暴肌独角兽的粉丝们,提出你们最真诚的意见!


你们的感受至关重要,希望收到样品的朋友们在品尝完之后,可以第一时间到文章底下的评论区留个言或者添加微信给我反馈!

第二个好消息来自速食米饭!


上期抽的尝鲜官朋友们陆续给我发来了反馈,非常感谢这些朋友们的支持与配合。我大概总结为以下几点:


1.味道超级好吃!(哈哈,这是尝鲜官们的一致反馈)

2.区别于市面上要需要加热包的速食产品,速食米饭开水冲泡就能吃,微波炉加热会更快,操作起来非常方便!

3.热好的米饭口感Q弹软糯,不会因为速食产品而软烂或者软硬不均。

4.肉块大,量也可以。裙带菜跟其它菜泡开后跟现做的口感无差别,吃起来新鲜

5.饱腹感不错,正常男生食量吃这一份就饱了,女生吃更不用担心。


(▼以下是部分尝鲜官的真实留言及实拍图▼)

综合来说,这款速食米饭是个各方面成绩都很优异、很值得被你们拥有的产品!


从上期剧透开始,社群就一直有收到大家催速食米饭上架的消息,所以我们会在13号中午12点——14号做速食米饭的上新活动,大家可以关注一下~

最后,想要尝鲜新口味威化棒的伙伴们,欢迎来添加我的微信(请备注:灵感独角兽),同时你们也能在我的朋友圈看到很多实时的试样计划。

也许通过的速度不会那么快,但是我会保证看到你们每个人的信息。



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