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养生甜品！不开火就能做！暖身活血，食材才4样~
2023年12月23日


最近好多奶茶店都在上新品，还推出优惠活动，只可惜要到店才能使用，想想屋外的寒大风，终究还是不想出门，索性自己在家做吧。

给大家推荐这道超级简单的糖水『焦糖炖奶』，有4样食材就能制作，趁热吃真的很舒服，质地丝滑细腻又暖暖的，老人小孩都会爱~



真的对手残党非常友好，先煮化红糖，再倒入鸡蛋和牛奶，搅匀后倒入容器里，进微波炉加热8—10分钟就完成了，大家也可以选择上锅蒸制。



方子的食材用量可以做3个，做好后直接开吃就行，也可以按着自己的喜好，做些装饰。我撒了干桂花和干玫瑰花装饰，再淋上红糖浆。放坚果，淋蜂蜜也是很好的选择。

放凉后表面会结出一层奶皮，这是正常现象哦。看着很像水蒸蛋，深挖一勺入口，非常细嫩易碎，一抿就化开，奶香味和焦糖的甜完美结合。



好吃又健康，这道还很适合女孩子，特别是生理期的时候，有些朋友会肠胃不适没胃口，来一份好消化的炖奶，既能暖暖身子，也能活血。



-  step1  -

可微波玻璃杯中倒入红糖和开水，搅拌融化。


-  step2  -

微波加热30秒。


-  step3  -

倒入牛奶，搅拌均匀，微波加热1分钟。


-  step4  -

晾凉至不烫手，打入鸡蛋，搅拌均匀。


-  step5  -

过筛一遍。


-  step6  -

倒入可微波的玻璃杯里，5分满左右， 盖上耐高温保鲜膜，扎小孔。


-  step6  -

烤盘里倒清水，深度1厘米左右，放入炖奶。


-  step7  -

放进微波炉，60％火力，加热8—10分钟。


-  step8  -

摆盘装饰即可。


红糖30g、开水15g、牛奶250g
鸡蛋2个、干玫瑰花适量、干桂花适量


一起吃点甜甜的美食治愈下心情吧💐



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