这种常见的水果，4天内，快速改善情绪，还能预防肺癌
2024年02月22日
早期研究显示，维生素C的摄入与改善情绪、活力、健康和减少抑郁有关，而维生素C缺乏则与更严重的抑郁和更多的认知障碍有关。然而，对于天然的食物来源或者维生素C补充剂，尚不清楚哪种改善情绪更快。近日，新西兰奥塔哥大学的的研究人员在《英国营养学杂志》上发表了一篇题为" Smartphone survey data reveal the timecourse of changes in mood outcomes following vitamin C or kiwifruit intervention in adults with low vitamin C "的研究论文。 该研究显示，食用猕猴桃，可以在4天内改善活力和情绪。这一发现为人们支持心理健康提供了一种切实可行的方法。 
在这项研究中，研究人员分析了155名维生素C水平较低的成年参与者，年龄在18-35岁之间，对他们进行为期8周的饮食干预，参与者每天服用维生素C补充剂（250 mg/天，片剂）、两个猕猴桃、安慰剂，通过使用智能手机调查报告了自己的活力、情绪、睡眠质量、睡眠数量和身体活动，分析了食物来源或维生素C补充剂的不同影响。 研究发现，食用猕猴桃，可以在4天内改善活力和情绪，在14-16天左右达到顶峰，并从第14天开始改善活力。 相比之下，补充维生素C补充剂，直到第12天才略微改善情绪。 
此外，增量AUC分析显示，与安慰剂相比，食用猕猴桃对活力和情绪有显着的总体影响，其效果强于维生素C补充剂的效果。 重要的是，研究人员表示，参与者从一开始就有相对较好的心理健康状况，几乎没有改善的空间，但仍然报告了猕猴桃或维生素C干预的益处。 研究人员表示，通过这项研究，有助于人们了解富含维生素C的食物和补充剂对心理健康的潜在益处，可以让我们知道吃什么对情绪有快速的影响。 值得一提的是，此前，日本冈山大学的研究人员在" Genes and Environment "期刊上发表了一篇题为" Chemopreventive effects and anti-tumorigenic mechanisms of Actinidia arguta，known as sarunashi in Japan toward 4-(methylnitrosamino)-1-(3-pyridyl)-1-butanone (NNK)- induced lung tumorigenesis in a/J mouse "的研究论文。 研究发现，在小鼠模型中，猕猴桃果汁及其组分异槲皮素有助预防和抑制肺癌发展，细胞实验发现，猕猴桃汁抑制了一种参与癌症信号传导的关键蛋白的作用。 
总之，这种常见的水果，不仅可以快速改善情绪，还能有助预防和抑制肺癌发展。 https://doi.org/10.1186/s41021-022-00255-0
论文链接：
https://doi.org/10.1017/S0007114523002787
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