无糖无盐无需烤箱，只需平底锅就能搞定用香蕉做夹心 一口爆浆，炒鸡满足😋

👨‍🍳食材
鸡蛋2个、低筋胚芽面粉30g、香蕉、肉松

🌈做法
1、蛋清蛋黄分离 蛋清加几滴柠檬汁 放冰箱冷冻备用
2、蛋黄➕面粉➕30g水搅拌均匀
3、蛋清打发至提起小弯钩不倒
4、取1/3蛋白霜到蛋黄糊中翻拌均匀
5、再把蛋黄糊全部倒入剩余蛋白霜中，翻拌均匀，装入裱花袋
6、挤入锅中（小火 无需刷油），加几滴水盖上锅盖焖3分钟 开盖翻面，加几滴水 盖上锅盖再焖3分钟即可
7、香蕉按压成泥，取一片蛋糕胚，涂上香蕉泥 再盖上另一片，在香蕉泥里滚一圈，再肉松里滚一圈就好了