阿胶糕可以滋阴补气养血，美容养颜，一直受女性的偏爱，市面上阿胶糕种类繁多，你知道区别在哪吗？小编这就分享一下怎么挑选一款好的阿胶糕。

1.看阿胶本身的品质

买阿胶糕和买阿胶不同，我们无法直观地看到阿胶的品质，但是不管是阿胶糕还是阿胶，品质好的产品在刚打开包装的时候，都能闻到淡淡的清香味儿。

加热水搅拌，比较容易全部溶化，放到水中加热溶化，还会有一层脂肪油。

2.看阿胶含量

不管买什么东西都要学会看配料表，这是非常重要的一点。买阿胶糕时，一定要看看阿胶的含量，尽量挑选阿胶含量大于10%的。

3.看包装

买的时候可以看看独立包装袋，好阿胶一般比较规整，比较干净卫生的，不会粘在袋子上，如果出现黑乎乎的黏在包装袋上的情况，很有可能是有添加剂。

4.闻气味

高品质阿胶糕，打开包装会有一股清香味儿，如果里面添加剂比较多或者压根就不是阿胶制品，打开会有一股腥臭味儿。

5.看辅料

高品质阿胶糕的配料表会比较干净，一般列表以阿胶、核桃仁、枸杞、红枣、桑椹、玫瑰花等食材，或者根据功效添加不同食材，但是不会有其他任何添加剂在里面的。

6.尝口感

看似一样的东西，其实真的相差很多。因为添加了坚果和红枣的缘故，所以好的阿胶糕吃起来是软糯香甜，越嚼越香的。像出现嚼不烂或者酸、臭味等情况，就要考虑是不是原料不好或者添加剂比较多的情况了。

7.融水试验

阿胶遇热即软，遇冷即硬，阿胶糕也不例外。好阿胶糕倒进开水中搅拌一下会融化，辅料清晰可见，如果添加了黄明胶等添加剂，很难泡化。

8.看生产信息

是否有生产编号，生产日期，是否属于过期产品，是否正规机构出品等等。