1、去除杂质

用小刷子轻轻除去表面沙尘。

2、泡发

将清洗干净的松茸片，用约20℃温水进行泡发约1小时，可根据个人口感调整干湿度。泡发期间定时换水以保持水质清洁。

3、清洗

泡发完成后，用清水再次清洗去除杂质。

4、沥干水分

将泡发好的松茸片用漏网或纱布沥干多余水份。

松茸土鸡汤

强肾益精、健脾养胃

配料：松茸20克，土鸡块500克，生姜3片

制作方法：松茸提前泡发；鸡块焯水，直接捞入烧开水的沙锅中，加姜片，料酒。大火烧开后转中火炖1小时后，加入松茸，转小火继续炖约1小时，待鸡肉软烂，调味出锅即可。

松茸甲鱼汤

滋阴补肾、增强免疫

配料：松茸20克，甲鱼一只（约500到800克），姜片适量

制作方法：松茸提前泡发；将处理好洗净的甲鱼放入锅中，加入姜片及适量清水，放旺火上煮沸再转文火煮1.5小时，然后加入松茸再炖约30分钟，至甲鱼壳酥肉糯，起锅前加盐及蒜片，葱段，味精胡椒粉调味即可。

松茸莲藕排骨汤

润肠通便、补血益气

配料：松茸30克，莲藕2节，排骨适量，生姜3片

制作方法：松茸泡发，过滤泡松茸的水备用；排骨洗净，锅中倒入清水，大火煮沸后放入排骨煮5分钟，待外表变色后捞出；莲藕洗净去皮后切块，与松茸、泡松茸的水，一起倒入沙锅中，再补入足够的清水，大火煮沸后放入排骨、姜，再转文火炖约1.5小时，待排骨软烂即可。

松茸蒸鸡蛋

补肾壮阳、安神健脑

配料：松茸片适量，鸡蛋2个

制作方法：鸡蛋加3倍水，加盐调味打匀；松茸温水泡发切碎，加入蛋液中搅拌均匀，用保鲜膜封住碗口，用牙签扎几个排气孔，放入热蒸锅，大火蒸12分钟至蛋液凝固即可。

1、避免过度清洗造成松茸营养流失。

2、松茸含有草酸，避免与高钙食物同食。

3、松茸本身含有一定油脂成分，避免与高脂食物同食。

4、避免与寒性食物同食，如柚子、绿豆等。

5、避免与含有丰富鞣氨酸或草酸的食物同食，如柿子、菠菜等。

6、过敏者禁食；孕妇、幼儿等特殊人群食用前应先咨询医生。

免责声明：文中为健康食用建议，如有特殊药物适应症或需要长期食用，建议在医生指导下进行。