肉末粉丝又叫“蚂蚁上树”，每次去餐馆必点的一道菜，粉条吸足了香浓的肉汁，鲜香浓郁，香辣开胃，超级的下饭～

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✅食材：

肉末、粉丝、葱姜蒜、小米椒

豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油

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✅做法：

1. 粉丝提前泡软，猪肉剁成末，切点葱姜蒜末，小米椒备用。

2. 锅放油，下葱姜蒜炒香，倒入肉末炒至变色，加1勺豆瓣酱炒出红油➕1勺生抽➕半勺老抽➕1勺蚝油，翻炒均匀。

3. 加一碗水烧开，倒入粉丝拌匀加小米椒煮至汤汁收干，撒上葱花既可。

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❤️小贴士：

生抽和豆瓣酱都有咸味，盐可不放或少放。

汤汁不用收太干更好吃～