人人熟知的补虚上品

怀山药

又迎来了一年一度的

黄金采挖季

河南焦作温县的垆土地

生长出来的铁棍山药

是最最正宗的怀山药

也被称作垆土铁棍山药

得黄河冲积平原

肥沃垆土土壤的孕育

以及温润气候的滋养

铁锈斑斑、曲溜拐弯

紧实致密的铁棍山药

经过近一年的生长

终于要见到金黄的秋日阳光啦

生活馆今年为大家甄选了

怀生堂的垆土铁棍山药

坐拥千亩垆土种植基地

轮作修养耕种和精细化管理

有效保证铁棍山药的品质

多年屡获好评，广受认可

趁着今年第一波山药采挖

赶快给自己和家人储备上

正宗新鲜的垆土铁棍山药吧

山药的采挖季可以持续到12月

所以这段时间我们都可以敞开了吃

然后12月前后再囤一次

基本上可以一直吃到春季

一想到全年有3-4个月的时间

能得健脾益肺固肾的铁棍山药加持

瞬间感觉自己又可以了

😄😄😄

而且山药也非常好存放

只要不剥去外皮的泥土

摊开散放至阴凉通风的地方

基本上保存3个月没有问题

山药虽然入药

但它也是食材

在没有伤风感冒等外感病时

可以每日吃两段山药

坚持一段时间

会感受到腰膝腿脚有力

有胃口了，消化好了

体力也会觉得日渐充沛

无需担心吃吐了

其实山药的做法有很多

完全是给餐桌添彩的实力担当

比如孩子的零食可以用山药搞定

山药蒸熟捣泥

掺入南瓜泥、糯米粉等

可以做出各种点心皮儿

包个枣泥馅儿啊

黑芝麻馅儿啊

做成小饼或者用模具压出型

山药烘干后打粉

和面粉、米粉等还可以做成发糕

烘焙的时候山药也可以作为

主料或辅料添加进去

山药脆咔兹咔兹

小朋友们都喜欢

总之，有了山药制成的各种小零食

可以轻松霸占孩子的味蕾

让她远离那些

高糖、满是添加剂的垃圾食品

小慧为朋友们挑选了2道

山药为主的药膳

对于老年人的肝肾亏虚

肺脾气虚等等都很有好处

对于肺脾肾气虚，常年咳喘的老年人

可以在咳喘不发作的平稳期

喝一喝这款党参茯苓山药粥

补益肺脾之气

消痰利水除宿根

有哮喘的小朋友

也可以在平稳期尝喝

强壮肺脾之气

减少反复发作

取党参9克，茯苓15克

山药半根，大米50克

先把党参、茯苓洗净浸泡30分钟

把大米淘洗干净

加入1000ml清水

加入洗净削皮切块的山药

将党参、茯苓一同放入煮粥

大火烧开后转小火30分钟

可以在关火前5分钟

撒入几粒枸杞点缀调味

猪肚1个，山药1根

九制黄精30克

猪肚洗净，冷水下锅

加入葱姜料酒适量

烧开焯烫去腥

捞出后放入高压锅中

加入清水加压20分钟

开锅捞出晾至可触碰

切成肚丝

再把肚丝放入砂锅

倒入刚才加压时剩下的原汤

放入葱姜、砂仁、桂皮

八角、花椒、山楂干适量

再把切块的山药和九制黄精

一并放入砂锅中

烧开后转小火

煲1个小时以上

加盐、胡椒调味

肚丝可以捞出来调味做拌菜

或者炒菜

喝汤吃山药和黄精

口感软糯清香

健脾益肾，补充精血

非常适合寒冷的秋冬季节哦

感谢山药为我们的餐桌

添加如此之多的美味食疗

脾虚便溏、食少乏力、腰膝酸软

气虚、阴虚咳嗽的人

都适合常吃山药

舌苔厚腻，大便干结的人

不适合吃山药

今冬，让正宗道地的垆土铁棍山药

带给全家不一样的美食体验吧

（👇美食视频见文末👇）