这道菜吃一口就满足！松软香甜还拉丝，太诱人了
2023年05月10日
绵软的面包体，拉丝的麻薯，软糯香甜的紫米，还有咸香的肉松，口感层次很是丰富，一口咬下，多重美味在唇齿间散开，太过瘾了。
饱满的馅料快要溢出，超强拉丝，软糯的紫米随之被带出，香气四溢，面包质地柔韧绵软，喷香满足，真是让人欲罢不能。
熟练耗时：50分钟（不含发酵时间）
1.把面团中除黄油以外的食材放入厨师机中，中速揉至厚膜，加入室温软化后的黄油。
4.熟透后加入黄油，戴上一次性手套，趁热揉至黄油吸收，面团能够拉丝的状态。
5.分成6等份。
6.细砂糖加入紫米饭，搅拌均匀后，同样分成6等份待用。
7.发酵好的面团取出排气后分成6等份，滚圆后盖上保鲜膜，醒发15分钟。
8.醒发好的面团擀成圆饼，中间放入肉松、麻薯、紫米。
10.放入烤盘，烤箱如果有发酵功能的话，调整温度到32℃，发酵40分钟；发酵好的面团上喷上少许清水，中间位置放上黑芝麻。（Tips:烤箱没有发酵功能就按常规操作，盖上保鲜膜，室温25-30℃，发酵至1.5倍大）
做好的面包室温可以放3天，冷冻可以保存一周。饼皮香软，馅料丰富，一口吃下多重快乐，口感非常出色，逢人就夸它！
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