对于孩子的健康来讲，饮食是很重要的。饮食是个大问题，这个大问题有时候又不好解决，为什么呢？覆巢之下，焉有完卵。现在很多小孩胖，很多小孩过早发育等诸多问题都是跟饮食有关系。

许多孩子确实（看到）好吃的东西他就没有节制，孩子的天性他要烂漫成长，但是饮食不能够烂漫，要有节制。

很多（长大后）很严重的病都跟小时候的（饮食）有关系。小孩，他是纯阳之体，又是稚阳之体，万物生长靠太阳。如何来呵护好这个“阳”，这点很重要。

好的呵护是由内到外的呵护。很多父母没有这个意识，饮食上向老外学习。大家一定要知道中国人的体质跟老外是不一样的，你看看我想我们像是“裸虫”——没有长毛的。你看老外一身毛，这体质是不一样的。所以生冷的东西，尤其冰的东西，我是坚决反对。

我看过好几个血液病的病人，都是小时候开始吃冰棍，一路吃下来，脾胃伤了，后天之本伤了，气血生化也没有了来源，那先天之本靠什么养护？最后先天、后天之本，这两本都衰败了，没有血液病才怪。所以，不让孩子吃冰的东西，冻的东西。让胃始终是暖的，不是凉的。因为胃一冷了就没办法消化、运化食物。

另外，吃肉不要过量。过去我们（那个年代）很少吃肉，偶尔吃一顿肉，很香，现在天天吃肉，实际上过量了。如果按照生理结构讲，尖牙是肉食动物的特征，平牙、磨牙是草食动物的特征，我们人是磨牙、平牙为主，从生理的角度来讲，素多一些，荤少一些，这更接近人的生理的需求。

而我们现在是倒过来了，荤多素少，有些孩子不喜欢吃青菜，不喜欢吃素菜……所以饮食方面一定要调整过来，要坚持，要节制。

孩子的发育跟这些有关系，吃饭要养成很好的习惯。吃什么重要，怎么吃的更重要。现在的很多病都是不知道怎么吃，吃的（东西）又不怎么样造成的。

听过我讲一些讲座（的朋友们）就知道我过去讲消化这两个字。“消”是在口腔完成的，“化”是口腔吞下去之后的过程。这两个有什么区别呢？“消”具有自主性的，是你可以控制的；“化”你控制不了，你脾胃是一个什么状态，化到什么状态。

“化”一定是以“消”为基础的，“消”做得好，“化”相对就好。但现在很多人没有认识到。营养学容易误导就是（注意）要吃什么？很多门诊病人一问就是医生我要吃什么？满脑子就是我要吃什么，怎么吃却完全不懂……这就糟糕了，一定（要关注）怎么吃。

如果我们吃进去（的东西）都能变成我们的血肉，那就ok了，那你就吃什么补什么，什么补你吃什么。但（现实）不是这样，所以怎么吃太重要了。

上天给我们一个口腔，给我们牙齿，就是给我们咀嚼的功能，给我们“消”的功能。我们看“消”有三点水，怎么才能达到“消”？为什么要咀嚼呢？咀嚼之后口水就来了，口水西医叫唾液，中医也叫唾，唾液里面含有多种消化酶。我们现在要吃“生态”的东西，以前没有，去哪里找生态？到嘴巴里面找。你充分的咀嚼50下，甚至100下，唾液更多的出来，很多毒就没有了。

吃饭快这个问题，包括我在内常常容易忘记，（一不小心就）又吃快了，很难改过来。所以要从孩子开始训练。我们（想要）让孩子吃得慢，（作为）父母自己首先要做到。让孩子学会咀嚼，我们父母却哗哗哗（地吃），那肯定不管用的。首先我们自己要先做好了，要以身作则。况且，我们父母自己也是需要健康的，对不对？

让孩子从小就养成咀嚼的习惯，充分运用好咀嚼，“消”如果能够很充分地消，这就给“化”创造了极好的条件。“消化”的过程能够很好地完成，我们吃进去的东西就能够真正转化为我们身体里所需；消化不好我们吃进去的东西就变成什么？变成病因了，大家想想看，那划不来呀。   

三和健脾好物推荐：

小米山药糙米黑芝麻粉，是无糖无任何人工添加剂的，而且其取法中药炮制的思路来加工。

里面的小米、糙米、山药都是经过麸炒的。山药是直接麦麸拌炒，炒至山药焦黄，再筛出麦麸，这时候的山药焦香四溢，可以更好地滋肾益精、润肺止咳。

自古以来，麸炒都是中药炮制里非常关键的一种工艺。麸炒就是通过麦麸来炒制某些中药材、麸炒可以增强疗效，一般是具有补脾作用的中药，经过麸炒后，可增强健脾的效果。