“冬,终也,万物收藏也”。暖粉们,今天将迎来24节气—冬至!
最近大幅降温,一大早就看到邻居在群里讨论☟曾有专家预测,今年过年有寒潮会很冷。,天气更会越来越冷。想以zui佳的状态来迎接寒冬,不仅得勤添衣物,更得重视营养上的进补
冬至进补吃什么?对于暖暖家来说,相比频繁上桌的饺子,每年冬天都有两次吃羊肉的大日子。一立冬,二为冬至。

作为历来冬季进补的重要食材,这可一点都含糊不得。比猪、牛肉,羊肉贵了点,但一想到鲜香滋补、对家人健康大有裨益,也值了!
科普:冬至为啥要吃羊肉?
①俗话说“冬至吃羊,一冬暖洋洋”,冬季吃羊肉暖身,似乎是多地约定俗成的事。“咕嘟咕嘟”冒着热气的一锅羊蝎子,瞬间全身暖洋洋~
《本草纲目》也记载:“羊肉性温,味甘,益气补虚。”羊肉性温,对于经常手脚冰凉、感冒的人来说,寒冷冬季吃尤其好,很滋补!

②现代营养学也发现:羊肉富含蛋白质、维生素和铁、锌、硒等微量元素。冬季多吃羊肉,有助于补铁补气血、暖身!
关键是:每100克羊肉就含20.5克蛋白质,比鸡肉还低脂。肉质细嫩好消化,老人小孩都能吃,实属冬季进补和御寒不可缺少的美味~

③“冬季进补,开春打虎”,可年纪大了,就怕血管堵!寒冬更是心血管疾病高发期。
前几天,在科普“胆固醇”时暖暖就发现:相比猪肉,羊肉中的胆固醇含量更少。尤其适合无肉不欢,又担心胆固醇高的中老年人吃☟

难怪连北宋文人张耒都曾称赞:“寒羊肉如膏,滋味喉可欲。”将羊肉爱到骨子里~
暖暖&大厨推荐:宁夏滩羊
天气一冷,想吃羊肉的心就按捺不住了!要问:哪里的羊肉好吃?宁夏盐池滩羊榜上有名。连见过各种珍馐食材的大厨,都赞不绝口

前几天也是,暖暖预告会有新鲜又高品质羊蝎子、法式羊排开团,看☟满屏都是想要!


毕竟去年开团的宁夏盐池滩羊,真太好吃了!暖暖不仅入手了3份组合装,还推荐给不少亲戚朋友,都说高品质的好产品就是不一样
今年10月一上架同事们就纷纷囤了一波。有多喜欢,直接看下单记录↓

尤其一位选品组员,老人孩子都特爱吃羊肉,直接怒囤了3份组合装,还是原价购买。用他的话说:家人吃的开心就行!
说到这,不得不提的就是:去年暖暖商城卖爆的宁夏滩羊组合终于终于开团了!👏🏻
羊蝎子+战斧羊排+去骨羊后腿肉组合装
共6斤,原价569,活动立减140元
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吃羊肉,认准这3个部位
为啥这么多人偏爱羊蝎子?在发起的#羊肉哪个部位才是您的爱#投票中,羊蝎子排前3。


有道是:“食肉要吃骨边肉,吃骨要吃羊脊骨”会吃的老饕,肯定不会放过这独一份儿的美味。
双手抱着啃、肉又多的双重满足,十分过瘾!关键羊蝎子又是羊肉中精髓,高蛋白低脂肪,富含钙质却不易长胖,可以说是老少皆宜了。

☛科普:羊蝎子不是蝎子!而是羊的整条脊椎骨,因其横切面酷似一只张牙舞爪的蝎子,故得名。
但相比起下馆子,暖暖更喜欢在家做羊蝎子。
不用担心添加剂!全家人一起在家吃,不仅更加轻松自在、省钱卫生。还不用担心打烊和顾及形象大口吃肉,尽情嗦骨头温馨又惬意~

担心市面上很难买到好吃、新鲜、带骨髓的羊蝎子?尤其是南方暖粉,菜场很少羊肉,对于吃货来说想吃又吃不到,也太折磨人。
今天暖暖就来满足食欲,带来这款正宗宁夏盐池滩羊蝎子。不仅是暖暖商城的爆款,它曾“四登”国宴,被《舌尖》评为zui好吃的羊肉,好吃程度可以想象……

在去年热播剧《山海情》
中盐池滩羊是让人垂涎三尺的美味
“一点都不膻,香”

肉质细嫩,还富含钙质,尤其是经过长时间焖煮过的羊蝎子,原汤那叫一个浓郁鲜香!
不少老饕更认定它为“此生必尝”!羊肉中的“劳斯莱斯”,立冬不来上一锅真亏大了。

▲在暖暖大厨的直播间都抢爆了
周末暖暖在家炖了一锅,香到邻居来敲门!大块啃完肉,再尽情地吸溜一口羊骨髓,爽快、带劲、滋补暖身。别提有多幸福!

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老粉都知道,这种鲜羊肉暖暖不会经常开团,真心好才推荐。非常时期多数地区不发货,能下单的暖粉抓紧冲!
想要战斧羊排和后腿肉的暖粉也放心,暖暖今天提前带来了比双11还优惠的大福利【宁夏滩羊组合装】,限1000份开团,抓紧抢☟☟☟
新鲜现货,限1000件开团
市面上有些看似“物美价廉”的羊肉,您以为捡到宝了,但很可能是去年、甚至前年的存货!

羊蝎子想好吃,羊肉食材选好了就成功了一大半!大羊的羊蝎子便宜,但骨头较大肉少,不太好熟。久炖虽能脱骨,但肉质偏柴。
暖暖严选羊肉之所以好吃,就3点:
①好产地,精选宁夏6个月盐池滩羊羔羊。盐咸草滩放养,这样的羊肉肥瘦均匀、鲜嫩肥美才够好吃!

②保证一周内扑宰冷冻新鲜现发,拒绝冷库肉。原产地顺丰空运(部分地区发德邦快递/EMS),真空包装袋+冰袋+加厚保温箱等多重保障,确保新鲜

③多种规格任你挑选:跟暖暖一样买一份组合装,足足6斤,轻松实现冬季吃羊肉自由。
战斧羊排(2斤/袋):羊排≠羊肋排,而是今年大火的法式羊排。羊身上的黄金部位,要求很高:10只羔羊仅有2-3只可用来加工。肥瘦比例恰到好处,不爱吃肉的孩子也会爱上!

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不挑锅具🥘,不挑手法,不挑调料。何大厨推荐【火焰羊排】一面大火煎1分半钟,倍儿地道!表皮酥脆、肉质香嫩。暖暖一口气炫5根!
要知道外面餐厅🛎️吃一份得要168~300左右,自己在家做省钱,味道堪比米其林大厨!

去骨羊后腿肉:后腿肉是一只羊的精华所在,肉质紧实,瘦多肥少,香气浓郁。拿来做【羊肉馅饺子】,轻松吃到羊肉鲜嫩可口!

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拿来酱、炖羊肉!大厨还用它做过做醋溜木须、羊肉泡馍。非常时期就馋哪一口烧烤,出不了门,买上一份跟着大厨解锁这道【炒烤羊肉】无需炭火3分钟上桌

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▲点击查看【羊肉泡馍】
羊蝎子(2斤/袋):喝汤+吃肉+吸骨髓一步到位。紧实嚼感和独有肉香,越吃越上瘾!

过年过节或是降温天炖上一锅,一家人围在一起加点豆腐、宽粉、青笋,就是一顿火锅大餐。实在是开心又省事,美味羊蝎子赶紧囤~
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独特气候,造就滩羊好品质
一方水土养一方羊:或许自带膻味的羊肉曾让你退避三舍!来自“中国滩羊之乡”的盐池滩羊,不仅没膻味、且肉多而鲜嫩。

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与其他羊肉不同,盐池滩羊好吃根本原因在于水草。盐池光照强、温差大、干燥少雨,这种气候下,牧草蛋白质含量高,土质富含硒。
除了气候,盐也是让滩羊闻名天下的原因之一。用当地老百姓的话讲,盐池滩羊“吃的是中草药,喝的是沟泉水”。
在宁夏的草场上,生长着甘草、苦豆子等近200种天然牧草,仅中药材就有110余种。才造就高品质羊肉~

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碱性中草药加上天然弱碱泉水中和羊肉酸性,这也是盐池滩羊不膻的秘密。而且滩羊一年仅一胎,一胎仅一头羊。不愧为“羊中gui族”!

好食材,往往只需要zui朴素的烹饪方式。在宁夏当地人有句口头语—“吃滩羊只需蘸点盐”。就是说制作只需清水煮熟,再蘸点盐就能吃。
更加证实了滩羊肉的好吃和鲜嫩不膻!

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地道滩羊蝎子,水煮都好吃
为了证实这点,大厨特意只加少许花椒、姜片清炖羊蝎子,倒出来的汤汁美女主持人都抢着要喝!大厨:没有腥膻,全都是羊肉醇香。

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如果平时爱吃羊肉,又担心自己处理不好,那一定要试试这款。不管是红烧、火锅、清炖都软嫩香鲜,不膻,又补,正适合这个季节。

这满满一大袋里有2斤,空运新鲜包邮到家。关键是今天下单,就送本地炖肉料包。选羊蝎子+战斧羊排+去骨后腿肉6斤组合更优惠。让您足不出户吃到宁夏美味~

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而且砍砍切切处理很麻烦,暖暖严选羊蝎子和组合装都是贴心的切好,拿出来就可以跟着大厨烹饪。
从宁夏原产地发货+地理标志授权,更确保新鲜正宗~

大厨之前教过老北京羊蝎子、30年老店羊蝎子、古法羊蝎子,暖粉们都爱不释口。

今天何大厨就给大家来一道【何氏羊蝎子火锅】,媲美饭店招牌!就连从不吃羊肉的同事也狂啃了两块!
羊肉本身的软嫩鲜香和仅需3种基础香料结合,每一口都能感受到羊肉在唇齿间的跳动。

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“先啃肉、再吸髓”是吃羊蝎子的正确方式。肉质软烂,即使上年纪也能咬动;无羊膻味,带有筋头骨的骨髓,每咬一口都是味蕾的享受!
再啃上一块大肉,整个人都暖起来了!周末家人一起热热闹闹的吃一顿,幸福感直线上升。

做法很简单,只需3味香料搞定!学会了它,买上一袋暖暖家的羊蝎子,厨房小白也能做出地道老北京味的羊蝎子火锅~

- 严选好物推荐 -
都说“人参补气、羊肉补形”,冬季进补,就馋那一口羊蝎子火锅。
那滋味堪称一绝:“肉鲜嫩而不腻,其骨多髓而不滑,其汤浓香而不膻。”光是想想就让人流口水…

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暖暖严选团队就找来了名声大噪的宁夏盐池滩羊蝎子,肥瘦相间,不像纯肉块吃着容易腻,这种带着骨头的部分啃吃着才爽!

看吃过的暖粉都是怎么评价它的:
“多了很多羊肉,这个是zui好吃的”
“已经回购了N次了,大人小孩都爱”
“羊肉特别新鲜,真的很赞!”
“收到冰块还没化,肉质鲜嫩”




吃法多样:不用买火锅底料,甚至不用买蘸料。按大厨的做法来做羊蝎子火锅,涮各种配菜:娃娃菜、腐竹、金针菇、毛肚、肥牛……随你选。一口下去滋味十足,全身都舒坦~
跟豆腐和萝卜一起热乎乎的炖煮,辅料都变得软糯鲜甜,超入味!

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吃完了肉,浓郁的羊肉汤千万不要浪费,拿来煮面一起吃够有味,5分钟搞定浑身舒坦~

宁夏原产地空运发出,正常情况下,保证送到各位暖粉们手上时羊蝎子是新鲜的。(温馨提示:因为生鲜食材特殊,收到请及时取货哦~
)
现在去外面吃羊蝎子火锅,至少300+元以上。而在网上搜索,随便一款盐池滩羊蝎子,双11打折后还要168元/2斤。

暖暖经过跟品牌方的多次沟通,给大家争取来了大团购(比双11下单更划算,手慢无),暖粉专属的“吃货大福利”:
一大袋整整2斤羊蝎子
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活动时间:12.22-12.28

买送就炖料包,多买多送!每袋2斤真空单独包装,刚好够一家2~3口吃一顿的。这么好吃又滋补的美味,暖暖可不允许大家错过。

立冬后,一年蕞冷的“三九天”也临近了。天冷了滋补,吃顿好羊肉。随时在家里囤上一些,给家里的老人、小孩补营养也巴适。
元旦、春节将至,无论自吃、送朋友都很适合
吃羊肉可暖身,缓解手脚冰凉,并且羊肉鲜美易消化,真是营养美味两不误啊~趁着价格很优惠赶紧入手☟这价格!外面都难找哦!
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注:1、由于生鲜商品的特殊性,下单后无质量问题不退货。发货后,请关注物流信息并及时取件!
2、冷冻产品在运输中轻微软冻、冰块化水等情况是正常现象,不影响食用。