甜筒牛奶麦麸面包丨吃可爱长大的“甜筒”‼️

今天做了小朋友喜欢的甜筒面包，这个造型深受小朋友喜欢，加入麦麸皮，吃起来很香头感也很好，小朋友们的最爱，加了麦麸皮整个面包也是很柔软的~

【食材】

<1面包材料：

日式面包粉200克

西麦高纤燕麦麸皮 30克

牛奶100克

一个鸡蛋

细砂糖35克

盐2.5克

干酵母3克

黄油20克

【工具】面包模具X2

【做法】

1.将面团除黄油的材料放入厨师机中，搅拌至厚膜状态后加入黄油，继续揉至拉起大片薄膜。

2.面团发酵至2倍大，按压排气，分成12份，收圆，盖上保鲜膜松弛20分钟。

3.表面刷全蛋液，撒上白芝麻/黑芝麻/麦麸皮，放预热好的烤箱170度，20分钟。（中途上色满意后加盖锡纸）

<小贴士：

制作好的面包保鲜袋保存室温可放置3天，还是柔软的~ 加入麦麸皮真的更加美味，吃起来好香好香！