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这枚烤出来的咸鸭蛋火了!口感堪比蟹黄!
2021年05月28日

   一枚八里河烤鸭蛋

山珍海味都不换

吃过鸭蛋,吃过烤鸭,但你吃过烤鸭蛋吗?

蛋黄‘富’到冒油的那种!


         

这一枚神奇的烤鸭蛋,

口感赛蟹黄,喷香四溢,松沙可口

搭配白粥米饭,

吃过的人都说:“给我山珍海味都不换”

因为

一颗烤鸭蛋

=

1颗茶叶蛋+1颗卤蛋+1颗咸鸭蛋!


         

           

焦香扑鼻,鲜、香、嫩、松、沙、油!有着卤蛋浓浓的五香味和烧烤的焦香味,越吃越香!



             


             


             


             


             


             

             

这枚烤鸭蛋最近特别火!

钱枫和雪姨都直呼好吃!

县长亲自为他打CALL!

                
   
           

(钱枫在直播间向大家推荐烤鸭蛋)


         

(雪姨在直播间向大家推荐烤鸭蛋)

为什么这颗烤鸭蛋会这么好吃呢?

听小编跟你说说。

八里河麻鸭蛋,好鸭产好蛋

八里河鸭蛋可不是普通的鸭蛋,

而是散养在5A风景区八里河畔的

麻鸭所产下的麻鸭蛋!


             

八里河风景区是国家AAAAA级旅游景区,位于安徽省颍上县八里河镇,东邻颍河,南依淮水,良好的自然环境被联合国授予环保“全球五百佳”。

5A景区产出的鸭蛋也是不同凡响。


                 

麻鸭以河内小鱼虾、贝壳螺丝为食,辅以五谷杂粮,健康成长产出来的蛋口感与市场上的养殖嫩鸭完全不一样!除了口感好,还富含更多蛋白质、氨基酸,还含有钙、磷、铁等多种矿物质和微量元素及维生素,很容易被人体所吸收。


               

                 

草木灰古法腌制45天


             

烤鸭蛋历经11道制作工序,土法工艺,

五香秘料腌制,更入味,

再用高温热力将咸蛋中的香味激出,

历经火烤的鸭蛋,才称得上正宗。


         

         


             

八里河咸鸭蛋用草木灰古法腌制,

足足45天而成,蛋黄红硬,

蛋白咸度适中,油多味美!

             

         

         

             

制作一枚好吃的烤鸭蛋的过程既细致又繁琐,

不仅使用草木灰古法腌制

而且选用阜阳当地特色黄泥和晒制的土盐秘制封装,

腌制45天洗去泥浆后,

之后进入慢火烘烤环节,


         
           

         

             

轻轻翻动使得受热均匀,

放入烤炉中烤制3小时以上,

再加上合适的温度湿度,

蛋黄的酥油香溢出,等蛋白烤成茶色,

一颗合格的烤鸭蛋才算真正完成。


         

           

                 

一枚鸭蛋,三重享受


             

它有茶叶蛋的外表,卤蛋扑鼻的焦香,咸鸭蛋流油的心,

焦香扑鼻,松沙可口,鲜、香、嫩、松、沙、油!

越吃越香,不用配米饭,空口都能吃下一整颗,

简直让人欲罢不能!


         


         

打开真空包装,卤蛋的五香味铺面而来,

香味中又夹着淡淡的焦香,


         

筷子一戳,瞬间金黄透亮的红油突突往外冒……

真的有一种无法言语的满足感。

 经过高温烤制过的蛋黄油多鲜香,口感沙糯松软,

简直比吃蟹黄还香还过瘾~

吃了一颗不过瘾,吃了还想吃。


         

                   

切瓣不散,久煮不老。



                   

             

 烤鸭蛋还有另外一特点是:

切瓣不散,久煮不老。

既可以配菜、凉拌、热炒、糊炸,

还可煎、炸、炒、涮……

烤鸭蛋的吃法简单轻松,白粥配上喷香四溢,

松沙可口的烤鸭蛋,三大碗都不成问题。

  

平时吃饭没胃口

配一个流油的烤鸭蛋。

简直满足!

    


               


               


               

【产品名称】五香烤鸭蛋

【产地】安徽阜阳

【规格】20枚礼盒装、8枚透明托装、24枚透明托装    

【保存方法】常温保存,勿冷藏

【保质期】180天

【食用方法】开袋即食,加热味道更佳

【物流方式】申通


         

【烤鸭蛋小课堂】

1、鸭蛋属于易碎品,长途运输可能会有个别挤压情况,鸭蛋是腌制后烤熟的,日期新鲜,破损不影响食用。

2、冬天温度较低蛋油凝结,所以需要加热才出油多!

3、未开封的存放于阴凉干燥处,开封后需冷藏于冰箱并尽快食用。


                      


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