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可以媲美万元咖啡机出品的冷萃咖啡液!
2022年01月13日

瑞幸咖啡独家首发厚乳拿铁,冷萃厚牛乳的注入将奶和咖啡的融合表现提升了新的高度,给喜爱咖啡的消费者新的体验。

今天要安利的这款金猫冷萃咖啡液,是我们近期喝到的一款香气、口感、调配都很好的咖啡液。

 


口感——甘滑顺口,回味干净

入口十分柔和均衡,回味干净顺滑,余韵绵长又带有巧克力、坚果的香气,单独加冰块就可以做一杯风味极佳的冷萃美式。

 


香气——坚果、黑糖、巧克力

低温萃取减少了咖啡的酸味和苦味,使味道更加香醇,把咖啡的风味紧锁在整杯咖啡中,还原了咖啡最纯正的坚果、黑糖、巧克力风味。

 

 

品种——100%阿拉比卡咖啡豆

阿拉比卡是目前量最大的咖啡,也被宣传为品质最佳的咖啡,所以是市场的主流,价格也最高,产量占了所有咖啡的65%以上。

阿拉比卡咖啡绝佳的风味与香气,使它成为这些原生种中唯一能够直接、单独饮用的咖啡。

元气森林推出的咖啡拿铁乳茶,就是选用的味道更为醇厚,香气也普遍认为更高雅的阿拉比卡咖啡,它的余韵悠长,风味表现多样,适用于单品以及各种拼配。

 

工艺——8-12小时冰滴萃取工艺

冷萃咖啡是低温萃取过滤掉咖啡粉获得的咖啡浓缩原液,在咖啡行业中讲的冷萃,是以冰水长时间浸泡咖啡粉,比传统咖啡生产过程更为负责,酿造时间更长,风味更强,但同时也减少了咖啡的苦味和酸涩味,口味更柔和。



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