在我国饮酒历史源远流长，小酌怡情，但过度喝酒却会给我们身体造成不小的困扰。比如脂肪肝、肝硬化、肝纤维化甚至肝癌。


加州大学洛杉矶分校的科学家和病理学家塞缪尔博士曾发表了一篇文章，阐述了慢性酒精摄入对细胞健康的影响。

研究表示：过量饮酒会降低对细胞健康和能量产生至关重要的游离烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD+），从而导致肝脏和器官损伤。

补充NAD+前体，改善酒精性脂肪肝
随着血液中酒精含量的升高，Sirtuins酶在细胞中浓度增加。由于NAD +含量减少无法用于促进Sirtuins酶功能，导致肝细胞中蛋白质修饰的数量增加，引起炎症反应并最终导致酒精性脂肪肝。

此外，所有依赖NAD +的酶促活性都将关闭，从而导致寿命和健康期缩短。

实验中，科学家发现饮食中添加NAD+的前体补充剂后，几乎完全纠正了小鼠肝脏的脂肪变性和酒精性脂肪肝。  

补充NAD+前体，有效解酒

酒精转化为乙醛需要ADH与NAD+相互作用。乙醛转化为乙酸则是需要ALDH2与NAD+相互作用。乙酸进入三羧酸循环,转化为二氧化碳和水。
及时补充NAD+前体，能使肝脏加速酒精的分解代谢，起到解酒作用。

NMN是NAD+的有效前体，烟酰胺单核甘酸(NMN)作为NAD+的前体,能通过NAD+来发挥作用加速酒精分解代谢。