食材

黑虎虾……………………………………5只

姜…………………………………………1块

香葱………………………………………2根

生抽、蚝油………………………………3汤匙

料酒………………………………………1汤匙

热油………………………………………1汤匙

步骤

1、黑虎虾洗净，剪去虾头、长须和尖刺，开背去除虾线。

2、姜切小块，香葱取葱白部分，切小段

3、取一干净的碗，放入生抽、蚝油、热油，搅拌均匀

4、将姜片、葱白放入虾内，淋上料酒去腥。放入蒸锅中，选择“速蒸模式”蒸10分钟。出锅后淋上酱汁即可