由陈晓卿导演，豆瓣评分高达9.1分的《风味人间》，给出评语：“食物链顶端的云南人”。
论吃，云南人就没输过。
辣椒蘸一切
土生土长的云南人小时候很受欢迎的零食是辣椒面，大家会一撮一撮地吃。
云南还有一道名菜：“鬼火绿”，各种辣椒混炒，辣上加辣，怎么辣怎么来，一口下去，如舌燃鬼火，那叫一个刺激。
但能吃辣只是基础，对于云南人而言，万物皆可蘸辣：酸木瓜蘸辣、水蜜桃蘸辣、芒果蘸辣、苹果蘸辣、草莓蘸辣、菠萝蘸辣、杨梅蘸辣......
吃辣这条路上，云南人独辟蹊径，早已自成一派。
日啖菌子三百克，不辞长作云南人
云南有记载的野生食用菌有900多种，占世界已知食用菌的45%，是中国乃至全球食用菌最多的地区之一，是名副其实的“野生菌王国”。
雨季一到，诸菌皆出，空气里一片菌子气味。无论贫富，都要吃菌子，松露、牛肝菌、干巴菌、鸡枞、羊肚菌、虎掌菌、竹荪......
云南有句俗话：宁肯眼睛瞎，不给嘴放塌(指的是宁可把眼睛吃瞎，也不能不吃这口儿)。
绿的都是菜，动的都是肉
云南的春天，你除了可以做一名“花痴”，欣赏美丽的花花世界，还可以做一名“花吃”，把整个春天吃进嘴里。
嗯！这就是“云南味道”！
根据统计，在国内可以食用的植物有近2000种，而在云南已经确定能吃的野生蔬菜种类就达到了400多种。
@提刀探花在缅北 ：云南人看见马蜂窝就像见到天上掉下来一大坨猪肉，不弄来吃了不开心。我们是见到马蜂窝就躲着走啊！云南人还有一项神奇技能，他们可以吃五颜六色的菌，我们看见就会吓得半死。某年一桌人吃菌，包括我在内的外地人都倒了，云南人啥事没有。
在云南，花可以拿来吃。
白杜鹃花摘除花蕊，留下花瓣，进行长达半年的晾晒，便可做成白族传统美食：杜鹃拌肥肠。
曾经刷屏的超美泸沽湖“水性杨花”，在云南人的眼里，不仅是美景，更是一道难得的美味。
玫瑰花可以做成玫瑰鲜花饼、玫瑰糖、玫瑰花粥、玫瑰奶冻、玫瑰酥；
山茶花摇身一变，便是山茶花糯米藕、山茶花糯米粥；
石榴花炒腊肉，凉拌石榴花，是最不能错过。
当然，云南还有：花果酒、版纳小玉米、丽江腊排骨、烧饵块、宣威火腿、豆花米线、乳扇、丽江粑粑、石屏豆腐、玫瑰米凉虾、铜锅煮鱼、花米饭、香竹烤饭、建水烧豆腐、汽锅鸡、洋芋鸡、文山三七鸡、昭通天麻鸡、傣味柠檬鸡、沾益辣子鸡......
云南守着山，山就是他们的食堂。守着25个少数民族，每一族都有着古老朴实的做法，云南人肚子里都揣着一本食谱。
云南美食，够野够敢够独特，却总有一款能征服你的胃！
关于我们
云南品七彩实业有限公司创立“品七彩”品牌，秉持“尝鲜云南”的初心，从滇西到滇东，从滇北到滇南，西上玉龙雪山，南入版纳雨林，用脚步丈量云南，采风问俗，寻找云南最质朴、纯粹、依旧美好的独有物产，愿意将云南的民俗文化和美食风物分享给视小物为人生乐事的您。
同时，我们还积极拓展线下，开设了6家品七彩特产精选超市。2019年门店数据统计显示，每天约有1700位游客朋友与我们一同分享云南独有的物产。其中，野生菌、牦牛肉、小粒咖啡等，也越来越被游客朋友喜欢。
与此同时，我们与云南烘焙龙头企业-嘉华达成合作，携手在丽江古城里开设了10多家嘉华鲜花饼门店，为远道而来的朋友分享这份属于云南记忆的特色伴手礼。
邀请您，同我们一道，逛美丽的七彩云南，品尝百味云南美食，爱上野性十足的云南味道！
