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端午将至,推荐几款应景好物
2023年06月19日

  端午马上到咯

你们的端午福利都已经准备好了吗

小编给大家准备了超多粽礼清单

快来一起瞅瞅吧


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每到端午节,我们最先想到的就是吃粽子——甜的、咸的、肉的、素的······可谓是各家都有各家的看家本领。但无论什么粽子都不如——自己包的粽子!今天分享一款肉粽的制作方法,一起学起来吧!



[ 鲜肉粽 ]




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准备1000克糯米,在清水中浸泡12个小时,这样既能减少烹饪时间还能使煮出来的粽子不夹生。将五花肉切成薄片,加入生抽、老抽、耗油、盐等调味,腌制4到5个小时。


将五花肉切成薄片,加入生抽、老抽、耗油、盐等调味,腌制4到5个小时。


准备好粽叶,放在清水中浸泡4到5小时。浸泡好的粽叶在包粽子的时候不容易断。


加入3克的碱面用手抓拌均匀,取两个粽叶交叉分开。折起弄成一个漏斗的样子。把准备好的粽子放入底部,然后再放入两个蜜红枣,上面再铺上少许的粽子,塞满糯米后,粽叶把糯米给他包裹起来。用细绳绑起来就可以啦。


锅内加入足量的冷水,然后往里面加入三克碱面。把准备好的粽子加进来,大火煮沸三个小时后放凉即可食用。

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为了帮助大家更好的做出好吃的粽子,小编推荐三款性价比超高的单品,轻松做出美味香粽。



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01 日本吉川砧板


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我们在选择砧板的时候,一定要做好生熟分离。而且材质的选择,也应该和刀具匹配起来,需要注意的这两点:是否防腐防霉,能否保护刀刃!



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02 锐欧乐刀具套装


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除了砧板之外,刀具也很重要。一把锋利、流畅的厨刀能让每一次的烹饪充满愉悦。做工精良的厨刀要兼顾硬度、韧性、重量、平衡与美感等多个方面的要求,才能令每一次的起落都达到完美。


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03 三禾不锈钢蒸锅


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平时大家蒸包子、蒸馒头、蒸菜、蒸粽子等都少不了蒸锅,虽然说其他锅也可以蒸这些,但是防水蒸气的效果没有蒸锅的好,于是大部分的人家里至少都有一个蒸锅,今天小编要给大家推荐一款高颜值又好用的三禾蒸锅。



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04 德国戴德不锈钢面盆套装


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来自德国制造的戴德面盆,采用的是不锈钢材质耐腐蚀、防生锈、不容易粘污垢,即使接触了肉类或油渍都非常容易清洗。整体厚实,从高处落下也不容易摔破摔坏,特别耐用。



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人们常在端午前后,来一杯黄酒暖暖脾胃,黄酒又称之为米酒,是用糯米来酿造的,《本草纲目》中记载黄米能:“暖脾胃、止虚寒泄痢。


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[ 黄酒制作方法 ]

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浸米使淀粉吸水,便于蒸煮糊化。在酿制黄酒的过程中,浸米的酸浆水是发酵生产中的重要配料之一。


蒸饭的目的是使淀粉糊化。要求蒸过的米饭外硬内软、内无生心、疏松不糊、透而不烂、均匀一致。


蒸熟的米饭进行摊凉,再加水、麦曲、酒母,混合均匀,温度控制在24℃~26℃。随后装到缸里10-12小时,一般要3 - 5天完成。


经过主发酵后,发酵趋缓弱,即可把酒醪移人后发酵罐。控制品温和室温在15~18℃,静止发酵20~30天,使酵母进一步发酵,并改善酒的风味。


准备1000克糯米,在清水中浸泡12个小时,这样既能减少烹饪时间还能使煮出来的粽子不夹生。将五花肉切成薄片,加入生抽、老抽、耗油、盐等调味,腌制4到5个小时。


准备1000克糯米,在清水中浸泡12个小时,这样既能减少烹饪时间还能使煮出来的粽子不夹生。将五花肉切成薄片,加入生抽、老抽、耗油、盐等调味,腌制4到5个小时。


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为了帮助大家更好的品尝美妙的黄酒,小编推荐二款性价比超高的单品。


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01 罗比罗丹珐琅酒具一壶六杯


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这款罗比罗丹酒壶,酒壶设计灵感源自葫芦“葫芦”和“福禄”谐音象征着健康长寿、富贵一生。而一套新酒具,既能开启一种新心情、新篇章,又能让人沉浸在酒桌上的仪式感。


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02 凯洛诗高脚酒杯套装


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凯洛诗高脚酒杯,有“自动醒酒器”的美誉,宽大的杯肚,以及杯壁内部由匠人制作的精细切割面,工匠精湛的手工制作技术再配以设计师独具特色的精心设计,以确保每个产品在视觉、手感、功能等方面都显示出独特的品格。

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