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吃了这么多款粽子,最后发现还得是经典粽~
2024年05月31日
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“彩缕碧筠粽,香糯白玉团,
菖蒲把美酒,堤柳缆龙舟。”
一片箬叶、数粒糯米
辅以缤纷多样馅料
咸甜有余
深含满满安康祝愿

不是精美却满含真材实料
弥漫开来的阵阵清香
剥开清香扑鼻的粽叶
饱满的糯米、简单的食材
却能让人吃出家的温暖

近几年,新奇的粽子口味层出不穷,但品尝下来都是噱头大于味道,最后发现还应回归美味本身。


今天小编要给大家推荐的粽子只有甜咸两派,都是经典口味,简单却无比好吃!

味臻品系列粽子280g/袋
原味粽  金丝蜜枣粽 

经典肉粽 蛋黄肉粽


虽然是经典口味,但每一口都不简单,仅是糯米的选择,就从大南头走道东北角,选择了来自黑土地的糯米,箬叶更是在少有污染的高山采取。

从甜咸比例的调配,到每一个原料的选择,反复尝试,才有了这一颗颗美味但是又不腻人,传统但是又超于传统的好粽子。


哪个口味更好吃?
不分伯仲!

原味粽

没有任何的华丽修饰,也是最能体现食材本真的口味,糯米的软糯柔韧加上粽叶的清香,没有甜蜜的增添,反而能更加凸显糯米的本香。


金丝蜜枣粽

纵使粽子的口味花样百出,但经典的蜜枣粽永不挑嘴,也是最富有“浓情蜜意”的一个。
经过蒸煮后糯米软糯,晶莹剔透的糯米、金黄的蜜枣,变得软烂如泥,每一口都是清爽和甜蜜,让人沉醉其中,不能自拔,吃起来完全不会觉得腻口!


经典肉粽

关于咸肉粽,就秉承一个思路:鲜肉!肉香!
猪肉的调味采用低温慢腌工艺,均匀入味,肉质酥而不柴。
米粒油润、饱满微弹,有竹叶香,猪肉口感软烂汁水足,肉质丰腴、一口咬下,口口生香,惊喜十足。


蛋黄肉粽

在腌制好猪肉的基础上,加蛋黄做为馅料,肥瘦均匀,瘦肉肉质细嫩有嚼劲,加热后肥肉几乎要化掉,油润爽口,油而不腻,酱香和肉质的油润,完全渗透每一粒糯米当中。吃起来肥而不腻,十分过瘾!


经典口味,无需超高的调味和制作,因此食材的选择相当严格,前面我们有说到,这款粽子选择的是东北糯米,单吃软糯粘韧,QQ弹弹,在由几乎原生态生长高山箬叶包裹。清香软糯,回味无穷。

味臻品系列粽子280g/袋
原味粽  金丝蜜枣粽 

经典肉粽 蛋黄肉粽


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