番茄炖排骨

大番茄                             1个

小番茄                             4个

西芹                             100g

排骨                             200g

老姜                               15g

生抽                                8g

糖                                   3g

大蒜                              12g

盐                                   2g

鸡汤                            200g

①  大小番茄改刀切块，老姜切厚片，大蒜拍破，西芹去皮切菱形块。

②  方锅预热1分钟，倒入调和油，放姜片和大蒜爆香后，放入排骨煎至上色。

③  放入番茄炒出颜色后，加鸡汤，盖上盖子转中小火炖35分钟。

④  当国内的汤汁炖至只剩一小半时，调味，转大火收汁。

⑤  最后撒上葱小结即可。

使用多功能料理方锅时请注意防烫，安全使用~