《岁时茶山记》全新回归,第三季“茶话404”正式开启!第一期节目,陈重穆和徐千懿一同聊了聊,那些为使茶叶卖出高价人为编造出的历史。
🎤主播/陈重穆,三联茶产品研发总监、北京大学博士,已从事茶叶加工、研究十余年,《岁时茶山记》作者
🗣️嘉宾/徐千懿,安徽农业大学茶业系讲师,安徽省茶叶产业技术体系岗位专家,《岁时茶山记》共同作者
欢迎大家来到《岁时茶山记》。经过数月的筹备,我们为大家带来了全新的第三季“茶话404”。
在第一季的节目,是以岁时记事的方式论茶,第二季的内容则聚焦在中国茶的文学史。前两季节目都是以单口讲述的形式展开,到了第三季,陈重穆将和他的朋友们一起畅谈茶与茶产业中那些有趣的知识与内幕,通过真诚有趣的分享祛魅,让大家更深刻地了解茶及其相关领域的知识。
本期节目,陈重穆和徐千懿一起聊了聊当代茶文化的“乱象”。
现在如果去到茶叶产区,你会发现很多人对于茶文化都存在刻板印象。提到茶文化,要么觉得是“搞茶艺的”,要么就别有所求——希望借此讲好茶叶的故事,以便卖出高价。
为了凸显产区茶叶的文化底蕴、悠久历史,有的人会搬出村中的老人或者民间传说,更有甚者还会蹭热度、编故事、造历史……等到时过境迁,又有谁会记得那些所谓的真相呢?
陈重穆认为,一款茶的好坏其实和历史溯源并没有太强的关联,大家在选择茶的时候应该更多考虑茶本身的品质以及自己的喜好。
时间轴
02:05 坊间对于茶文化的固化观念
06:16 产区的老人、家谱、地方志有多少可信度?
10:14 关于政和白茶不得不说的故事
15:49 黄山毛峰发源地的“位移”
24:00 关于《岁时茶山记》这本书
28:37 如何才能扎根茶叶产地?
编辑/常乐,剪辑/译丹
此外,基于第一季节目内容制作的同名书籍《岁时茶山记》已正式发行,陈重穆在也节目中分享了本书的创作理念和心得体悟,欢迎各位爱茶的伙伴点击下图加购~