用的都是优质的生铁，不用废料差料。熔炼后还得经过层层的提纯和净化才能进入铸造工序，去除杂质，保证铁水纯度足够高，这样生成的铁锅才够健康放心。

而铸造的沙模，则是利用佛山本土工艺---红模铸造法生成的，透气更足，让生成的锅具保留恒温高效的温度输出，更利于烹饪。

铸铁恒温输出，可以让食物慢慢焖出味道，调料更好的渗入到里面，加上它超锁水的锅体结构，做出原汁原味，酥烂可口。可以说是在焖煮上，十分的赞了，厨艺小白也可以得心应手去做菜了。

这个特点，非常合适炖肉，做汤上，短时间里就能做得很好。

它是可以在电磁炉或者燃气炉都可以用，受热也很快，因为它底部采取的是厚底薄壁的结构，在受热上会受热均匀跟迅速。加上纯净生铁材质，导热上也快。跟熟铁锅受热速度也差不了多少。

更好使的是，它受热充足后，就可以转中小火，不用全程大火。间接的为你省下电费，煤气费。

锅子有两个尺寸，22cm 跟26cm，别看22cm小，但是它锅身是比较足的。煮一锅菜，足够3-4个人食用。如果26cm就更多了，4-5个都可以。

特别是做汤，26cm的德式汤锅，可以摆下一整只3-4斤的鸡。1小时左右，就可以煲出非常醇香的鸡汤了。你看这鸡肉，细嫩肉质轻易脱骨。

这也是它焖煮的特技----微高压烹饪，省时。做好之后直接上桌就可以了，好方便。还能保温。

之前我家用的是电炖锅还炖汤的，一是时间长，二是时间长，汤的味道还不够。用了它之后，省时省能，做出来的菜还超入味。电炖锅都下岗了。

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最需要称赞的是，是它表面没有做涂层。

要知道，涂层就有很多麻烦事，不能太高温，不能用铁铲，耐用度不高。以前就过涂层锅，用着别说做好菜了，很多都要小心翼翼。放不开来。还有就是用了一年半载就得换了。

换锅的速度，金钱哗哗哗地流。性价比不高。

而铸味的这些生铁锅，表面都不需要涂层的。它用的是物理不粘的原理。油脂可以渗透入表面的微孔形成油膜。达到不粘的效果。加上用的次数多，它越变得更加温润了。效果越好。

不仅如此，在清洗上，油膜还能隔开食物残渣，清洗剂也不需要。清水冲刷很简单，一擦就干净了。

满足生活的好锅具，质量高，价格也不贵，换作每年的话，大概也就十来块一年。价格实惠，买得值得。

还有升级版的雪花锅，颜值更上镜，料理完后整口锅端，惹人讨喜。

锅中咕吨咕吨声，一片惬意。