夏季来临,难免食欲不振,着急上火,失眠燥热!这时候吃点啥好?
古语有云:“夏三月,此谓蕃秀,天地气交,万物华实”。
夏季三个月,气候炎热而生机旺盛,饮食不能过油腻,而应以清淡滋养为佳。
有“药膳”“南方人参”之称——药食同源的龙牙百合,正是新鲜上市的时节。
不妨顺时而食,用『地标鲜龙牙百合』做些汤羹菜品,清润又滋养,从里到外的润泽!
地标鲜龙牙百合-地标产品,温润滋养
龙牙百合,来自中国的百合之乡——湖南隆回。
早在宋朝就是人们追捧的对象。
瓣长、肉厚、色泽乳白至微黄,肥肥嫩嫩的,正看似龙牙。
炖着吃,炒着吃、蒸着吃,烹饪快捷简单!清香粉糯的口感,干净又清爽,大爱啊!
据说当年“国民第一夫人”宋美龄儿时肺不好,40岁被查出乳腺癌,却活到了106岁。
一生体重不过百,迟暮之年也不见老人斑,全靠这吃了半世纪的美龄粥(也叫百合粥)!
之前物流不发达,产地之外的大家吃到大多是干百合。
现在物流快速发展,只要两三天,新鲜的龙牙百合便能从田间到餐桌。
刚收到的百合,还带着泥土的芬芳,水嫩又鲜灵。
除了煲汤,还可以清炒、清蒸,清香粉糯惹人爱。只需简单烹饪,就足以让人魂牵梦绕~
千年贡品,隆回地标,
真正药食两用的龙牙百合
市面百合多达几十种,但是90%的人并不知道,错把菜百合当食补!吃错百合,等于白吃!
想兼顾味道和健康,首选药食同源的龙牙百合!
常见的百合大致分为三类:药百合,菜百合,以及药膳百合。
药百合药性强,煮后略带苦味,平日不宜多食。
菜百合被定义为蔬菜,注重口感,无药用价值。
而今天带给大家的则是药膳百合,是真正药食两用的龙牙百合。
药膳百合,产自“中国龙牙百合之乡”——湖南省邵阳市隆回县。
龙牙百合早在2000多年前就有了!
清朝《宝庆府志》《邵阳县乡土志》均有记载:“百合,邵阳出者,特大而肥美”。
药膳百合,以其瓣形肥大微弯,色泽洁白至宝黄,形似龙牙而著称。
和一般百合不同,龙牙百合个头很大,大果的单体个头是普通百合的3-4倍。
CCTV的《谁知盘中餐》节目也曾专门介绍过它。
龙牙百合并非隆回独有,但是只有隆回的龙牙百合——被誉为国家地理标志性农产品!
敬爱的周总理更提名湖南隆回为:“中国龙牙百合之乡”。
地标鲜龙牙百合-清香粉糯,温润又滋养
生长期3年以上,口口珍贵
严控品质,只为一季鲜食
龙牙百合生长在隆回县的山间田野里,当地种植百合的历史可以追溯到春秋战国时期。
地标鲜龙牙百合基地只选无污染的高山基地,连绵山脉,远离城市,接近自然
种植土壤天然富硒
隆回的土壤有机含量非常高,富含硒元素。
据中科院南京土壤研究所分析,隆回土壤全境富硒,为三大硒都之一。
种植环境优良
种植区域森林覆盖率达到68.7%。
干湿季节分明,温和的气候、充沛的雨水、热量丰富、光照适宜,都为龙牙百合的生长提供了优良的种植环境。
曾有人在江西、云南、贵州等地种植龙牙百合,但百合的肉质和口感都变差了,离开隆回的气候和土壤,就种不出这么优质的龙牙百合了。
实践证明,好龙牙百合,还需隆回生长!
和其他农作物一生扎根一个地不同,龙牙百合一生要经历好几次迁徙。
从一颗子芽到种球再到成熟,一株龙牙百合一生要经历2-3次移栽,前后需要3-4年生长期,却只有一季的鲜食期。
可谓“口口都珍贵”!
规范化种植标准
『地标鲜龙牙百合』从种植-成熟-采收-选果-打包-仓储物流,每一关都严格把控品质。
百合经过人工去根,再保留一点点泥土,方便运输保鲜。
根据订单,现挖现发;确保鲜百合收到后不会失去水分,严控品质!
地标鲜龙牙百合-清香粉糯,温润又滋养
药食同源,清养滋补
蒸煮炖炒,粉粉糯糯
龙牙百合有着与生俱来的“清养”之能,可以入药,但性情又很温和。
再加上口感粉糯,有“粉百合”之称,日常食用也十分合适。
“养生之道,莫先于饮食”,医药典籍《金匮要略》、《本草纲目》、《中国药典》等均有关于百合的记载。
《本草纲目》:“百合之根,以众瓣合成也。或云专治百合病故名,亦通”。
《神农本草经》:“百合,味甘,平。主邪气腹胀心痛;利大、小便;补中益气。生川谷。”
盛夏炎炎,简单地做碗百合汤,汤清水润,不仅能解暑气,还能缓解换季的干燥感。
烧熟的百合,清香粉糯的口感,干净又清爽。隆回本地的鲜百合,还有各种做法。
做蛋羹时,放入百合一起蒸,口感上不仅清新,也增加了营养。
简简单单一份清蒸百合,白莲花一样,淋一些蜂蜜,清甜,粉糯,十分治愈。
用勺子将百合压成泥状,像吃板栗一样。
本地人也常用它炒肉、炒鸡、鸭。
吃起来粉粉糯糯,味道鲜美,很适合夏天。
百合西芹炒虾仁,
脆爽中又有糯香味,乳白中的粉虾仁,还有一抹西芹绿,养眼又好吃。
有了它,孩子夏天多吃一碗饭!
鲜百合无需泡发,做的各种甜品也是比干百合的味道更胜一筹。
每年夏天,百合莲子汤、百合绿豆汤都是夏天经常吃的。
礼盒装龙牙百合大约有4-5颗左右(浮动±1)
煲百合粥可以吃大约32碗,一碗1.84元;
榨百合饮品大约能喝24杯,一杯2.5元;
清蒸百合大约能做18盘,一盘才3.3元;
清炒百合大约可以吃12次,一次不到5元;
这波实在是太划算了!
看这如潮的好评和反馈,就知道自己没买错!
吸水纸巾+泡沫网包裹、气泡膜防震+定制泡沫箱+定制外包装彩箱!
多层保护,无忧运输,确保收到的每一颗都新鲜水嫩,宛如现挖!
夏日养生正当时,快快食补滋养起来吧!
地标鲜龙牙百合-清香粉糯,温润又滋养