【辅食厨房】虾仁豆腐抱蛋🦐
2023年05月31日
嫩滑的豆腐鸡蛋搭配上虾仁真是那个鲜~
汤汁拌饭好香

🛒食材准备
内脂豆腐|虾|鸡蛋|酱汁
👩🍳制作步骤
❶豆腐切块可以先焯水2-3分钟,去豆腥味,焯水时水中放一点辅食油和盐,以免豆腐粘连,豆腐也可以更入味
❷虾去头去壳去虾线,切成虾仁用姜丝腌制去腥
❸准备好酱汁:一勺宝宝酱油+一勺番茄酱+一勺玉米淀粉+适量清水
❹热锅刷油,锅热放入豆腐先煎一下,再倒入蛋液,撒上虾仁焖煮至蛋液凝固
❺倒入酱汁煮至汤汁浓稠出锅撒葱花即可


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