食疗|最寻常的食材,搞定虚寒腹泻
2023年01月05日

天人相应,素来脾虚的人,夏天一旦多吃了生冷的东西,到了秋冬季节就容易腹泻,甚至会泻好几天。再加之目前XBB1.5亚毒株对人体的损害,主攻心脑血管和消化系统,容易出现拉肚子的症状。
便稀肚凉,胃口也不怎么好。
这就是很典型的阳气伤了以后,肠胃不固,不固则泻的表现。
虚寒腹泻又一个很好的、简单的食疗方——
只有一味食材——面粉。
甘温。补虚乏,实皮肤,厚肠胃,强筋力。北产重罗者,良。
——《随息居饮食谱》
小麦面粉是北方人的主食,补气的能力也很强。
经过炒制(炒到黄色,有焦香味)后的小麦面粉,则具有祛寒升阳,补气固肠、醒脾燥湿的作用。
《饮膳正要》中名“炒黄面”,调温水服,用来止虚寒或寒湿的腹泻,大多数是用于生冷坏肚导致的腹泻,大人、小孩都适用。
食材准备

面粉(小麦)200g
步骤详解
将锅烘干后降温至合适温度
(防止糊锅)
倒入面粉
小火慢炒至面粉微黄
开始冒出香气后
盛出、晾凉、装罐密封储存
享用
取两勺于杯中
加适量开水

快速搅拌成糊状
趁热享用
如果喜欢偏甜口感
可以加一勺白糖
即便没有腹泻的症状,炒黄面对于调理脾胃虚寒或寒湿的日常保养也非常好。
如果小孩子食欲不振,也可以吃这个香香的糊糊也能增进食欲。
需要注意的是,不是所有的腹泻都是因寒而起的,也有因湿热、肝郁导致的。炒黄面对于这些可能就不太对症。
同样,如果一个人体质偏热偏燥,平时容易口渴、上火、烦躁,舌和唇色鲜红,那也不适合吃炒黄面。
除此食疗方之外,大家也可以用艾灸的方法缓解和质量腹泻:
腹泻推荐艾灸穴位:中脘+关元+阴陵泉穴,如果腹泻特别严重,可加神阙穴。
悬灸应对腹泻的效果很好,大家不要乱吃药。
家里有艾条的可以自己悬灸,如果没有的话,可以尽量在家里囤一些艾条,其艾烟也是可以消毒防疫的。
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