所以四川人对白蜜并不陌生，它就像蜂蜜界的串串香、钵钵鸡、赖汤圆、龙抄手、回锅肉、张飞牛肉……非常具有四川特色，因为很多人从小就喝它。

但是毫不夸张地说，很多土生土长的四川人，也未必见到过真正的白蜜。大多数人喝过的白蜜，包括现在超市所见，和普通蜂蜜一样，呈琥珀色液体状，或者结晶为黄色粗糙颗粒。

这些都是因为掺假、勾兑、酝酿不成熟或者蜜源植物不纯净导致。真正的、纯净的油菜花蜜因为蕴含丰富的葡萄糖及活性物质，采集花开最艳的时候，成熟后短时间内结晶为雪白膏状，如同刚铺满大地的白雪和夏天里让人一见就垂涎欲滴的牛奶冰淇淋。这也是其得名“ 白蜜”的原因。

真正的白蜜不仅外观美好，口感，也是蕴含着油菜花的香气，兑着温水来一口，暖暖的感觉，让人感觉像是在三月的油菜花海接受春光的照耀。

白蜜还被爱好蜂蜜的养生人士誉为“人类健康之友”，可见其营养也非同一般。其富含锰、锌、钙、钾、磷 、脂肪酶、磷酸酶、蛋白酶、淀粉酶和蔗糖酶等人体代谢不可缺少的物质，很适合女性温补；另外还有较高黄酮醇含量，可预防前列腺炎，也特别适合男性食用。

可以说，四川白蜜，是一款男女老少皆宜的时令春蜜。那么，如此纯净的白蜜，如何才能采得呢？

懂蜂蜜的人都知道，蜂蜜和其它食材一样，产地、蜜源、生产标准都影响其品质。只有采自于好蜜源地、且经过充分酝酿至完全成熟、不经过任何人为加工的蜂蜜 ，才算是一瓶好蜂蜜。

那么，要得到一瓶纯净的白蜜，首先要寻找大面积无污染的油菜花田，仅采集旺盛的花期阶段，避开花期前的杂花及花期末的蔫花干预。

最重要的是，要保证蜜蜂自然采酿，且耐心等待至少20天时间，让蜂蜜自然成熟，并保证从蜂巢到灌装都不进行任何添加浓缩，才可以得到一份纯净的白蜜。这样一来，蜂蜜的产量，也比市面上普遍3-4天就采收的水蜜低至少3倍。

今天，我就想为大家推荐一款真正自然成熟的“四川白蜜”——等蜂来四川白蜜，无需任何人为干预，等蜂来四川白蜜自然结晶为白色，纯净甘甜，营养丰富。

（白蜜结晶过程）

01.

一瓶自然纯净的白蜜
从源头进行管控 至自然成熟

好地产好蜜

好的蜂蜜一定来自于无污染的蜜源地。等蜂来白蜜采自成都金堂。

三月，春拂大地，金堂沉浸于金色花海中，历届“国际油菜花节”曾在这里举行。

金堂素有“天府花园水城”别称，这里水资源优渥，空气、水质常年清新，不受任何工业、农业（药）污染，油菜花种植覆盖率超过90%，在此采集而得的油菜花蜜就非常的纯粹，无杂花蜜参杂，蜜质也极其纯净。

匠心养蜂人

在金黄的油菜花海中，蜜蜂往返于蜂箱与花蕊之间，而同样繁忙的，还有辛勤的养蜂人和等蜂来的品质检测官。

清理蜂箱环境，保证蜂场洁净，检查小蜜蜂健康状况是养蜂人每日的例行工作，其他不做任何干预，时间是蜂蜜唯一的催熟剂。

等蜂来白蜜养蜂人来自金堂，大多是承袭祖业，家中世代以养蜂为业，平均养蜂年龄超过40岁，年龄最大的养蜂人陈大爷，今年已经69岁了。

（▲养蜂人陈大爷）

真正有匠心情怀的养蜂人，对蜂蜜品质有着严苛的要求。他们非常珍惜自己的劳动成果，即便收入微薄，也不愿意用糖水作假，对待小蜜蜂更是如家人一般，陈大爷说：蜜收的少的时候，宁肯不卖，也得把小蜜蜂先喂饱，糖水那些，小蜜蜂会生病，喂不得！

从源头开始管控

而等蜂来的品质检测官，则负责从采蜜前，就要开始检测蜜源地的水质、土壤、空气状况是否安全达标，如果有污染情况，就必须另择蜜源地，在采酿过程中，也要监测蜂蜜的成熟情况，保证每一滴蜂蜜都完全成熟才能开始采收。

自然成熟无添加

从环境优美的蜜源地，到自然成熟成熟的酝酿，层层严格把关后，一份天然的白蜜便应运而生。其波美度高达41.6度以上，远高于行业标准。

等蜂来白蜜不仅成熟度高，因为没有任何人工干预，不存在喂糖、水蜜等问题，等蜂来蜂蜜在检测中，蔗糖含量检测为零。

等蜂来创立了无浓缩设备的工厂，保证每一滴蜜都未经过高温浓缩。其工厂获得严苛的HACCP（国际食品安全）认证，这份报告是国际认可的保障食品安全最有效的管理体系。

02.

执着追蜂人
健康蜂蜜品牌，众多媒体认可

等蜂来这个品牌的名字，取自几个执着的追蜂人。意味着好的东西是需要等待的。

为了寻找真正的天然蜂蜜，他们的团队五年来，跑遍了中国最好的蜜源地。而且他们非常注重从源头开始把控蜂蜜品质。他们签约行业内经验丰富和满怀匠心的养蜂人， 和他们一起寻找各种蜂蜜的顶级蜜源地， 并从蜜源地环境检测、采蜜、酝酿到灌装、过滤、包装上市，全程参与品质管控。

每一瓶蜂蜜，从源头开始，需要经过13个核心环节追踪，3次循环检测，以确保每一滴蜂蜜，从花蕊到舌尖，都保留其自然气息。

这种对优质蜂蜜的执着和坚持，也引来了央视的关注，CCTV-2《深度财经》、《经济半小时》栏目还专门对他们进行了报道。

（▲等蜂来兰高接受《深度财经》栏目采访）

《人民日报》、《新华社》、《农民日报》、《经济参考》等重磅媒体记者也走进等蜂来的蜜源地，对其蜜源地和蜂农进行了采访报道。

（▲《人民日报》报媒版面）

这么多媒体认可的品牌，完全可以安心食用了， 等蜂来荣获“消费喜爱品牌”和“全国蜂产品行业龙头企业称号”。

03.

好评如潮 食之难忘

等蜂来四川白蜜就登录过京东众筹，1一个月，共有2542人支持，回购率高达99%。

其纯净甘甜的滋味让很多人赞不绝口。

04.

春天滋味 时令新鲜
让一份甜，成为健康的生活习惯

营养丰富的四川白蜜，适合家里的每一位亲人:

换季时温差大，容易感冒，送给父母，用蜜表达心中的关怀；

送给最近精力不佳的他，一份特别的关心，液体能量充盈全身，还他神采奕奕；

送给为家操劳的她，滋润肌肤，补充身体必需营养；

送给孩子，赶走春困，恢复活力。

什么样的山河，就能产出什么样的蜂蜜。作为春天里的第一款时令蜂蜜，四川白蜜尽收春天气息，如同刚绽放的花朵。2021年四川白蜜，一如既往，新鲜甘甜。

今年早春时候，温度回升比较快，白天里的风和日丽，让人有种“暖风熏得游人醉”的感觉，可也是过不了几天温暖日子，突然降下来的气温又让人觉得仿佛是回到了冬天。

“倒春寒”导致白蜜产量的减少，却可以保证每一份所得的白蜜，一定会经过至少 20 天的酝酿。充分成熟，结晶得如雪洁白，如脂细腻，这正是一份白蜜最纯净最纯正最美丽的模样。