芝士葡萄沙冰
2022年09月22日

底部是酸酸甜甜的大颗粒葡萄果肉,中间是冰爽清凉的冰沙,最上面的芝士奶盖简直是点睛之笔!做法也超级简单,用破壁机就可以搞掂,一起来动手试试吧!
奶盖部分
芝士奶酪……50g
牛奶……50g
细砂糖……20g
淡奶油……150mL
盐……1g
沙冰部分
夏黑葡萄……100g
茉莉花茶……150mL
果糖……50mL
葡萄果汁……120mL
冰块……300g
奶盖&果肉部分
将芝士奶酪、牛奶、细砂糖、淡奶油、盐倒入破壁机,选择草莓奶昔模式至运行完毕,倒出备用;葡萄剥皮放杯中捣碎备用;
沙冰部分
将茉莉花茶、果糖、葡萄汁(加入果汁可以让沙冰颜色鲜亮,也可直接加入200g葡萄代替果汁)、冰块放入洗净的破壁机中,选择果蔬模式至运行完毕(打至2分钟,沙冰更丰富绵密);
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科西Keheal