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波尔多的特级园,这个品质这个价就一个字,值!
2022年08月12日

酒友们又有口福了,今年下半年阿宝独家进口的第一款重磅酒,它来啦!


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无论是送朋友、见长辈还是约会、聚餐亦或是自己一个人放松,不会出错的一款。


经过阿宝和品酒师小伙伴的细致挑选,最终选到来自世界经典产区——波尔多。


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波尔多几乎已经成为葡萄酒的代名词,提起波尔多,就算是不喝酒的人,脑海里浮现的也是“葡萄酒”。


波尔多蕞负盛名的当属混酿,它甚至成为一种酿酒规范,成为各个产酒国模仿的对象。


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今天这款卡拉特圣埃美隆特级干红葡萄酒,来自波尔多右岸的圣埃美隆的特级园,使用的就是波尔多的经典混酿,香气复杂,口感顺滑平衡,喝到会让人眼前一亮,回味无穷


精选 2018 年份堪比 2009 或 2010 的伟大年份,酒体强劲饱满。经过橡木桶陈酿 12 个月,香气复杂浓郁。


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喝起来也的确不错,充满馥郁的红色浆果香气,综合平衡较好,回味悠长,不管是长辈们还是同龄都会喜欢的波尔多混酿。



为什么值得推荐?


因为波尔多的大名,市场上各种打着波尔多旗号的葡萄酒应有尽有,价格也从几十元到几万元不等。


再加上波尔多特别的分区制,左岸右岸傻傻搞不清楚,不熟悉波尔多的群众,要挑到一款好喝、价格又美的波尔多,特别特别难!


阿宝和品酒师小伙伴直接帮大家挑好了,你们只需要开瓶品尝就可以了。


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这瓶带着波尔多右岸一贯的柔顺均衡风格,单宁成熟紧实,香气复杂,喝上一口就会让人感叹的程度。


感叹这就是波尔多右岸的味道啊!


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高百分比的梅洛混合低百分比的赤霞珠酿造,用全新橡木桶陈酿 12 个月。


带有浓郁的草莓、樱桃和覆盆子的红色水果香气,就像一颗水果炸弹,但是香气结构更为复杂。


还夹杂着陈酿后橡木桶赋予的巧克力和雪松高贵芳香。


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发售前还要经过 14 个月的窖藏沉寂,才能在上市之后显露出它应有的锋芒。


不仅如此它还具有较强的陈年能力,成熟时间在5-12年间,不喜欢喝年份少的酒,可以放在家里先收藏。


之后等升值或是体会新酒陈年之后更加圆润柔和的口感都是个好主意。


种雄厚复杂的大酒,香气、回味、浓郁度一个也不少,是经得起时间考验的!



这个产区就很牛



法国酒向来注重风土,这款卡拉特圣埃美隆特级干红葡萄酒也不例外,在波尔多右岸明珠——圣埃美隆(Saint-Emilion)的特级园(Grand Cru)酿造


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圣埃美隆是波尔多利布尔纳地区重要的城镇,这个小镇不仅以其美丽的建筑和景色而闻名,而且美酒更加闻名


产区面积虽只有1,100余公顷,却名庄林立,有“千座葡萄酒城堡的山丘”之称。


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按地理特征划分,圣埃美隆可以分为三部分:


南部冲积平原,出产酒质一般的葡萄酒;


东部陡峭山坡,为石灰石质土壤,这里聚集了产区多数最优质的酒庄,产量低,葡萄酒常常置于昂贵的法式新橡木桶中陈年(阿宝这款卡拉特圣爱美隆特级干红葡萄酒就来自于这个地区);


西部高原,靠近波美侯(Pomerol)产区。


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得益于这里温暖的海洋性气候和葡萄园独特的土壤,使其成为葡萄种植的天堂。


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由于风土,梅洛是圣埃美隆产区的王牌品种,占葡萄树的三分之二左右,仅有少量的其他品种。


如果要喝这世界上顶级的梅洛葡萄酒,这里不容错过。


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卡拉特圣埃美隆特级干红葡萄酒使用高比例的梅洛混合少量赤霞珠,使酒体即饱满又柔和,就像一位雍容的皇后,典雅温柔。


单宁顺滑,容易入口,独具波尔多右岸风情。




酒庄也是特牛



马莱特伯爵城堡酒庄历史可追溯到1864年,1999年被联合国教科文组织列为世界文化遗产,1910年至今,酒庄的葡萄酒多次在布鲁塞尔世界博览会和巴黎Concours General展览会上获奖。


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经过环境保护的种植方式,酿造出糅合现代感与历史并存的优质葡萄酒。


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它地处圣埃美隆特级园(Saint-Emilion Grand Cru),是一个波尔多大区里面闻名世界的葡萄酒产区。


其生产要求比普通的圣埃美隆产区葡萄酒更为严格,只有满足这一生产流程的圣埃美隆产区葡萄酒才能在酒标上标注“Saint-Emilion Grand Cru”。


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首先,相较于圣埃美隆产区每公顷产量限制,圣埃美隆特级园产量不能超过8,000千克;


其次,葡萄的成熟度要稍高,需达到每升至少189克的含糖量,高于圣埃美隆产区标准含糖量;


第三,成酒的酒精度需达11.5% abv以上,而普通的圣埃美隆产区葡萄酒只需达到11% abv;


最后,葡萄酒在完成所有的发酵过程后,需经过额外的14个月瓶陈,才能上市发售。从生产流程上看,圣埃美隆特级园的葡萄酒质量普遍要比圣埃美隆产区的高。


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相较于圣埃美隆产区葡萄酒,圣埃美隆特级园葡萄酒酒体更为饱满,结构更为精良,口感十分集中,陈年潜力优秀


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一次不要只买一瓶



超越标准的特级园葡萄酒,倒入杯中,宛如盛放的红宝石,晶莹透亮。


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初品时像是置身于一个偌大的果园,令人垂涎欲滴的红樱桃和覆盆子缀满了枝头,优雅香气的笼罩之下,是陈年带来的矿物气息。


口腔中充满纯粹浓郁的红色水果风味,单宁紧实口感柔顺,就像探戈舞者在口中摇曳跃动。


香气层层迭近,入喉丝滑,回味悠长。


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适合搭配奶酪、烤肉一起食用,美食美酒更相配(不要忘了提前醒酒啊!醒酒时间建议30-60min)。


12个月法国新橡木桶陈酿赋予经典桶香,瓶陈14个月为它的口感增添一份细腻柔和的底蕴。


作为波尔多的特级园级别,超级划算!


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法国原瓶进口,海关溯源码真实来源可查


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我们烧宝国际酒业这个项目组从2017年成立,专注于进口和销售全球知名产品的高品质葡萄酒,很多都是我们自己从国外酒庄直接采购,没有中间商赚差价!


我们的葡萄酒除了向大家销售之外,我们还做线下渠道团购,经销商和代理商,所以阿宝敢保证给到大家的一定是蕞实惠的价格!


酒庄的产量有限,这个品质和价格,一定要多囤几瓶!

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