亚麻籽中富含Omega-3（α-亚麻酸）是人体不可缺乏的“好”的脂肪，可促进胎儿或婴儿的脑神经细胞和视神经细胞的发育。

孕妇和宝宝尤其需要补充。对于过敏体质改善也很好。

亚麻籽中含有三种非常重要的脂肪酸：Omega-6，Omega-3和Omega-9。这三种脂肪酸是人体所需要的最基本养份之一，而其中Omega-3和Omega-6是人体本身无法产生的。

肥大细胞的细胞膜是由脂肪与蛋白质所组成，因此如果饮食中的油脂富含优质脂肪酸，例如鱼油和亚麻籽油里面的omega3的话，就会帮助细胞膜变得比较稳定，不易过敏。

这些脂肪酸可以加速新陈代谢，提高免疫系统能力，分解胆固醇，抗肿瘤和抗癌细胞增长。

现代人近年的饮食习惯改变，吸收过多饱和脂肪酸，影响细胞正常运作，因而引起三大退化性疾病：心血管病、高血压、糖尿病。

科学家认为增加吸收Omega-3脂肪酸可以减少患上这些退化性风险。

一汤匙亚麻籽含有3800mg的Omega-3脂肪酸，相当于鱼肝油的10倍，但没有腥味、高胆固醇和饱和脂肪酸的弊处。

很多老人很排斥吃营养品，给他们多弄一些这些食品，想必是乐于接受的。

亚麻籽大家都问怎么吃？

开袋即食，不加热生吃最好，像我有时候拌个三丝加两勺亚麻籽，就这么吃~

或者用搅拌机做五谷米糊、蔬果汁也会加些，还可以做包子馅、加牛奶、酸奶、三明治、汤、果汁、小宝宝的米粉里面都可以，随便怎么吃。

基本属于无味儿的、口味很好接受。