BRTV暖物心选店铺主页二维码
BRTV暖物心选 （ 微信认证 ）
跑遍全国，甄选高性价比、高品质的健康产品，让所有粉丝足不出户，享受更健康、便捷的生活方式！
微信扫描二维码，访问我们的微信店铺
你可以使用微信联系我们，随时随地的购物、客服咨询、查询订单和物流...
秋季让脸色更红润10道菜-山核桃红糖馒头
2025年09月04日

图片


暖暖严选山核桃仁
/

面粉/红糖
等


图片

1、500克面粉加入半斤红糖水（调配比例：60克红糖+250克温水）、5克酵母，搅拌均匀成光滑的面团，发酵1小时。


2、双手交叉蹬面、揉搓排气。将面团擀成四方形大薄片，暖暖严选山核桃仁直接带袋子用刀拍碎，直接撒在面团上，撒上红枣碎、葡萄干、红糖、少许盐等自家爱吃的食材。
3、从一侧卷起，封口，夹刀将馒头切成段（一刀切一半，二刀切开）。蒸锅水加热到60℃关火，将馒头放入蒸屉再发酵20分钟。
4、旺火足汽蒸15~20分钟，关火焖5分钟出炉！当成主食或者下午茶、小甜点都可以！

大厨窍门

蒸馒头蕞好选择竹屉或者是木屉，这样不容易出现死面坑。蒸制过程中不能开盖，否则外面的冷气一灌进去，热胀冷缩，馒头容易就缩小塌了。

图片

120阅读 2赞
店铺logo
BRTV暖物心选