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上热搜的徐闻小菠萝,到底有多香?年年爆卖100000+,现在吃它更香甜!!
2021年03月30日

 

最近湾湾们的凤梨事件闹得沸沸扬扬,节目上还被我们的网友科普并震惊了:

广东徐闻竟然有片“菠萝的海”,每年高产70万吨!


         

今年更是连连上热搜,我太为徐闻菠萝高兴了!

每年一到徐闻菠萝上市季节,都会引起微博热议,人民网倾情转发~


         


今年徐闻菠萝还享受了“高铁”待遇,方便投喂我们这些国民吃货呢~

毕竟,酸甜多汁、擦咔爽脆、菠萝味十足的它,只要你吃过,年年都念叨!


         

提到菠萝,就想到路边一个个装着盐水的玻璃罐。

黄灿灿的菠萝肉,在水里晃呀晃,荡出了清甜的果香~


         

但是随之想到的,也是那糟心的购买体验啊!!!

有的生硬麻嘴,有时又泡得软趴趴,完全丧失了新鲜菠萝的爽口清甜,心情都被破坏了。

而且小小一片就4块钱,两口就没了,着实没过瘾。



         


完全比不过妈妈在家自制的盐水菠萝。


         

拿起竹签,“咔嚓”一口,爽脆的果肉化成汁水,沁甜带一丝微酸,“呲溜”滑过食道,1秒神清气爽!

一想到这,我的唾液腺就疯狂工作,口水三千尺啊~


         


幸好朋友给我寄来了“中国菠萝之乡”的徐闻菠萝。


         

它是原始老种的菠萝,特别香!甜!脆!汁水也是多到爆表的!


         

沉沉的一箱子,9斤装的有8-13个,才只要45元。

我算算,路边一片菠萝肉只有整个的1/6,就要4块钱,一整个就是24元了!

徐闻小菠萝整一个也就5块钱左右,划算多了。


         



而且都是菠萝田里现摘现发的,叶子还是绿绿的,满屋子都是菠萝香,比市场上的新鲜多了。


            



         

徐闻香水小菠萝

酸甜、爽口、爆汁、开胃


现在上市的,是徐闻的香水小菠萝。

别看它小, 简直就是个“香水炸弹”,成熟变黄后,清新的香味飘得满屋都是,诱惑得我正事都不想干了,只想吃它!吃它!吃它!


         

↑青皮也是成熟能吃的,收到赶紧开吃吧~


削去外皮,用附送的菠萝刀神器三两下去掉果眼,就得到一个水润润金灿灿的“小铅球”。


         

一切开,菠萝的汁水就顺着刀,洒满了桌子,浓郁的清香沾染了满手,闻一闻都要被甜醉了~


         

         



我实在没忍住,直接丢了一块进嘴,甜丝丝的!


我吃的是熟透的小菠萝,几乎没有生涩麻。

每一口都是脆生生、甜丝丝的,满嘴都是汁水,清甜到心尖尖!


         

(青皮切开有可能剌舌头哦,泡泡盐水就好啦~)


酸酸甜甜,开胃解腻,还有其他菠萝没有的野味!


         

但是很多小宝贝很难分辨是否熟透,如果切开有麻嘴辣口,建议还是要用盐水泡上30分钟。

大人宝宝都能放心吃,吃过的人也都是好评满满。

在容易困乏的春夏,全家大小分食一个,还能滋润肺腑、消食解渴、清热解毒。


         



         

真正的清甜浓香

在中国南端“菠萝的海”

现在市面上有很多品种的菠萝,有漂洋过海的,也有经过多次改良的。

它们可能拥有好削的外皮、更大众化的糖酸比,却失去了原始菠萝的多层次口感、浓郁的香气。


         

找到原始老种的菠萝味,要到中国南端“菠萝的海”——湛江徐闻


         

这一片壮观的“菠萝海”高达35万亩,足足有5个澳门那么大,年产菠萝70万吨。


据统计,每3个中国菠萝,就有1个来自徐闻。



         

长寿之乡徐闻,纯净无污染,蓝天白云清晰可见。

热带季风气候,年均2078.7小时的阳光、200天的雨雾笼罩,四季如春,非常适合种植菠萝。


         

不仅量多,品质也经得起考验:糖度高!香味浓!清甜如蜜!汁水丰富!


         

早在2005年就被列为“国家地理标志保护产品”,由政府指导种植,还曾在上世纪70年代作为名果,空运到北京招待外宾。


         

↑ 徐闻县的愚公楼村,出品菠萝品质尤佳



         

选品小队实地考察

亲自为你挑选好菠萝!


是不是这么牛?


我们的尝鲜小分队决定,亲自跑到这个中国“菠萝龙头大县”,好好鉴别一番!


         


跟着果商的步伐,我们走进了徐闻菠萝的“国家现代农业产业区”,看来这小菠萝来头真不小。


         

徐闻号称“火山口上的县”

历史的火山喷发形成了缓坡地貌,菠萝田的富硒红土壤,养分特别丰富。

这大地母亲的馈赠、难得的土地优势,成就了高糖分的菠萝的生长天堂。


         

早在1926年,徐闻县就形成了自己的菠萝产业,长达近百年的种植经验,使得世界上几乎没人比他们更懂菠萝。


         

遵循科学的种植方法,产业园有专门的仪器,严密监控土壤环境,科学灌溉。


         

为了保持菠萝最初那份浓郁的香甜,产业园会使用物理方式除草防虫,避免化学药剂的污染。

孕育出的菠萝虽然小,但是饱满多汁、糖分够足!


         

         

检测显示,徐闻菠萝糖度高达15.4°,比普通苹果的12°高一截呢!



         

在早上10点升温前,菠萝的味道是特别清甜多汁的,必须在这个时间前采摘完。

丰收季里,果农叔叔阿姨都会带上厚厚的手套,穿梭在菠萝林的锯齿间。


         

         

冒着被划伤的危险,和时间争分夺秒,果农伯伯却笑着说“一点也不累,只要大家吃到新鲜的徐闻菠萝,一切都是值得的。”


         

湛江徐闻菠萝☝点击上图即可下单

浓香爆汁 爽脆清甜 解腻开胃


菠萝摘下来就马上送到仓库,由严格的阿姨们进行包装,叶子必须是翠绿的,菠萝不能有破损坏果。


         

每个菠萝单独包裹泡沫网,不用担心压坏。还很贴心地附赠了一把菠萝刀


当天摘果,当天发出,保证大家收到的果子都是最新鲜的。


         

↑特意挑选青皮成熟菠萝发货,运输不怕坏,到家正好吃


提醒一下大家,菠萝是热带水果,表皮变黄熟透后,保鲜时间短,无法运输。

果农们特意为大家挑选7成熟的菠萝发货,大家收到的菠萝即便仍是绿色的,也已经可以食用了。

如果你喜欢吃偏甜一点的,可以将菠萝放在干燥通风处1-2天再食用,就更甜了。吃不完可以放冰箱。


         

泡盐水鲜吃,口感脆爽多汁,香而不俗像花,清甜不腻似蜜。一口接一口,瞬间被全家人吃光!


         

用菠萝肉来煮排骨、炒鸡、做菠萝饭,都能让菜更清爽,让家人和宝宝胃口大开,一顿吃上3碗饭!


         

市场上菠萝外观相仿,经常有鱼龙混杂、以次充好的情况,大家花了钱却吃不到正宗的徐闻菠萝。

而且超市的菠萝都卖十几元,路边水果摊一小片菠萝肉就要4元,都快能买一个徐闻菠萝了。


         

还不如直接买一箱产地直发的呢,新鲜还便宜。

一次满足全家的水果份量,多出来的还能换着花样做菜。


         

   

        


徐闻菠萝食用小贴士:

(1)菠萝为自然成熟。菠萝收到后,表皮青色可直接食用,无需催熟至菠萝表皮变黄。

(2)菠萝为热带水果,不宜存放过久,收到后请尽快食用。

(3)菠萝切开后,建议先用盐水浸泡30分钟左右后再食用,可避免果肉扎嘴,味道更加香甜哦!


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