【辅食厨房】苹果气泡小面包🍎
2023年09月06日
松软香甜又好消化~
大人小孩都爱吃
快来一起做起来吧!

🛒食材准备
- 高筋面粉180g
- 配方奶80g
- 苹果果肉60g
- 辅食油20g
- 鸡蛋一个(大约45g)
- 酵母2g
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👩🍳做法
❶苹果去皮切块加一点点配方奶搅打成泥,苹果泥中加入剩下的配方奶、鸡蛋、酵母、辅食油混合搅拌均匀
❷筛入高筋面粉,用刮刀翻拌至无干粉成团状态,放置温暖处发酵至2倍大
❸面垫上撒面粉,倒出面团按压排气成团,再擀扁大约1-1.5cm厚度,切长条,再切成小方块
❹取小剂子收圆,放入烤盘中(留一点空隙)放置温暖处发酵至1.5倍大,表面轻轻刷上一层牛奶,预热烤箱165度20分钟



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