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南瓜是最家常不过的食材了，大家一般都是怎么吃它呢？

今天分享一道用老南瓜和芝士制作的——南瓜酪，光波炉和烤箱都能完成，简单又高级的做法，比起精致的蛋糕、饼干也毫不逊色。

几块钱的南瓜，加上满满的芝士碎，放进烤箱或者光波炉加热烘烤，被暖气融化的芝士铺了满满一层，舀一勺能拉起好长的丝，底部的南瓜软糯香甜，趁热来上一口，幸福的忍不住眯起眼睛享受~

家里有一岁以上宝宝的还可以拿来做辅食，营养又简单，南瓜也可以换成红薯或者土豆，味道一样很赞

老南瓜 500g、马苏里拉芝士碎 80g、蜂蜜 20g

*南瓜建议选粉糯品种

*没有蜂蜜可以用糖代替

- step1 -

南瓜去皮去籽后切小片，放入微波可用容器中，盖上微波专用保鲜膜，留缝隙。

- step2 -

放入光波炉，加热10分钟至南瓜熟透（直接按时间“10”分钟，再按“启动”键即可，时间不够可适当增加。）

- step3 -

熟透的南瓜用勺子按压成细腻的南瓜泥。

- step4 -

加入蜂蜜，搅拌均匀（没有蜂蜜可以直接用糖代替，不喜欢吃甜的朋友也可以直接不放。）

- step5 -

拌好的南瓜泥平铺在容器中，表面均匀铺上一层芝士碎。

- step6 -

放进光波炉，选择“光波组合1”，烤5分钟（时间不够可以适当增加，直到芝士融化表面金黄。）

烤箱做法
：将容器放在烤架上，放置于烤箱中层，上下管150°，烤制20-25分钟，至表面金黄即可。(因为我使用的是光波烤箱，所以无需预热，升温快；如果是普通烤箱，温度180度预热10分钟，然后180度烤制20-25分钟左右，具体时间和温度根据自家烤箱性能适量调节哦。)

做好的南瓜酪一定要趁热吃，早餐、下午茶时间，配上一杯豆浆或者果汁，暖呼呼的来上一口，是幸福的味道没错了~

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