可乐鸡翅一直都是我的爱，也是通过朋友学的这道菜，只不过修改了一点，今天第一次尝试就很成功！

用料：

可乐鸡翅100%成功的做法 

1：把鸡翅中洗净，两面都用刀切口，让鸡翅可以更好的入味，加入2勺料酒，1勺红烧酱油，腌制，腌制时长看个人，半小时至两小时均可

2：冷水中放入葱段，姜片，把腌制好的鸡翅倒入，一起煮，直至锅差不多全开，有很多的血沫出来，就把鸡翅捞出

3:锅洗净，热锅，把锅里残留的水滴烧干，倒入一点点油把鸡翅倒入锅中，大火煎至双面焦黄

4:倒入1听可口可乐，1勺料酒，1勺红烧酱油，1勺海鲜酱油，1个八角，1小块桂皮，无需加水，翻匀后盖锅，转至小火炖

5:待汤汁收至差不多还有一碗的样子吧，尝下汤汁咸淡，加入适量的盐即可出锅，口感很棒！

小贴士

1.鸡翅可以用刀划口也可以用牙签多扎几个孔
2.可乐可以根据自己口味添加，整听会有点甜如果可乐半罐，可以在加少量的水
3.一定要腌制
4.焯水时放姜葱去腥，并且鸡翅同冷水一起
5.煎至金黄
5.可乐容易糊锅，要盯紧一点
6.不用担心汤汁没了，鸡翅是不是没熟，因为焯水的时候鸡翅就已经半熟了，再加上煎的过程已经差不多了