生姜保鲜冷库的保鲜方法是什么？发布日期：2016-05-19 来源：浩爽 作者：浩爽  　　生姜保鲜冷库是用作生姜存放的冷库，在国内大多地区都有种植，生姜保鲜冷库温度13-17℃（恒温冷库），生姜的保存方法有很多，传统上习惯上多用窖藏、堆藏、麦藏等多种方式。近年来由于生姜价格贵，在网络上流传着“姜你军”等说法，生姜冷藏保存提高生姜的价格成为了很多商家去考虑的事情。　　生姜的贮藏特性：　　姜...

2019年11月12日 阅读全文

         

生姜是家中基本的调味品，它味道略显辛辣，能够除湿御寒，烹饪的时候放点生姜仿佛能够锦上添花，可是生姜放久了容易发芽、变干瘪，没有生姜的料理也就失去了灵魂！分享几个保存生姜的小妙招，存放半月也依旧很新鲜。一、食盐保鲜法 家里的生姜被我们切成一片一片的，如果不好好保存生姜更容易脱水变质。首先我们撕下一块保鲜膜，在保鲜膜表面铺上一层食盐，如果是切开的片状生姜蘸取适量的食盐之...

2018年07月12日 阅读全文

         

姜，有一点不太受大家的喜爱，在吃饭时选择它作为调味，但是在食用时多半会把姜剔除出来，虽然如此，生姜的市场还是很广阔的，毕竟家家户户都需要，而且价格也是比较高，收益还是比较高的，所以经营生姜买卖的商家依旧比较多。对于刚刚收获的生姜,在其表面的表皮或肉内含有大量的水分，所以在被放入库内储存前，一定要进行晾晒，使其含有的水分进行大量蒸发，以此来延长生姜在库内的储存时间，减少储存...

2017年04月05日 阅读全文

         

生姜保鲜库是目前帮助延长生姜销售周期的有效方式，由于我国大多数地区都有种植生姜的习惯，所以，每年生姜的产量相当的高，不同的地区采用的生姜保存方式不同，比如常见的堆藏，窖藏，麦藏等等。然而，随着最近这几年科学技术的不断发展，生姜保鲜库也获得了无数种植户的青睐，其提高了生姜的保鲜周期，带给了种植户颇高的利润收益。只是，在使用生姜保鲜库的时候，只有掌握正确的使用方法，才可以降低...

2017年02月22日 阅读全文

         

生姜喜温暖好湿润。适宜贮藏温度为11~15摄氏度，若温度高于15℃，则生姜贮藏期间易发芽，病害也严重。10摄氏度以下就会受到冷害，回温后易腐烂。温度过高，姜腐病等病害蔓延，腐烂严重。生姜贮藏的适宜湿度比较高，为90%--95%。湿度过低，姜块失水萎蔫，会降低食用品质。生姜保鲜的方法如下。湿度过低姜块易失水萎蔫，降低食用品质。（1）堆藏法。是大批量简单贮藏方法。选择贮仓，大小以能...

2015年04月08日 阅读全文

         

说起生姜相信人人都不陌生，它是我们厨房中不可缺少要的一种佐料，而且多吃生姜对身体还有很多益处，但是生姜个头比较大，一时用不完特别容易腐烂、发芽、干瘪，而且生姜也不便宜，直接丢掉比较浪费，如果一次少买些，又需要天天出去买，特别是做饭时发现没有生姜了又比较麻烦，今天我们分享一个储存生姜的小窍门，可以存放很久一个月生姜都不会腐烂、发芽、干瘪，而且还特别新鲜，像刚从地里面挖出来的一...

2020年12月12日