三杯山药

▲点我，我是视频

山药 / 葱姜 / 木耳 / 荷兰豆 / 水淀粉 / 九层塔 

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香油 / 鸡精 / 醋 / 料酒 / 盐 / 白糖 / 米酒 / 黄豆酱油

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食材处理：山药切成滚刀块，加入淀粉搅拌均匀。

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调味：香油中加鸡精、1勺醋、2勺料酒、盐、2勺白糖、水调匀。

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起锅：锅中放点底油，下入山药煎至金黄，依次放入葱姜、木耳，再倒入米酒、黄豆酱油，三杯汁，盖盖烧制2分钟左右。

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最后：放入荷兰豆，淀粉勾芡，撒入九层塔，再拌炒1分钟即可。

 最终成品 
😋😋😋