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体面大菜轻松做！一腌一烤，6分钟就上桌~ （芝士焗虾）
2023年04月15日

          
去餐厅的时候，常点这道芝士焗虾，浓郁芝士包裹着鲜嫩虾肉，真的很美味，但是店里价格偏贵，让人不敢多吃，那就回家自己试试。
         
有不少朋友都很期待这道，简单易上手的微波炉教程终于测试完成啦~



         


制作真的很简单，大虾简单处理下，然后腌制，再进微波炉烤6分钟就行。食材也好买，演示用的明虾，建议大家用九节虾或者基围虾来做，效果会更好。
         

       



         


叨叨一下注意点，经过烤制，虾会变小变弯曲，所以需要开背后用刀压平，这样形状更美观。然后黄油1小条就足够，多了可能会导致芝士流出。大家在制作的时候留意哦，希望朋友们都能做出满意的美食吖~



         



           

-  step1  -

大虾洗净，把须剪掉，用刀开虾背，取出虾线。

         


-  step2  -

把虾用刀压一压，这样虾才会放稳也好看。

         


-  step3  -

抹上料酒、黑胡椒粉和盐，腌制15分钟。

         


-  step4  -

放上1小条黄油，放上芝士碎。

         


-  step5  -

微波炉垫盘子，光波组合2，烤制6分钟。

         


-  step6  -

挤上沙拉酱，撒欧芹碎装饰即可。

         

         



           

大虾350g、黄油适量、芝士碎适量

沙拉酱适量、料酒6g、黑胡椒粉0.2g

盐2g、欧芹碎适量、芦笋2根


         


又轻松复刻了餐厅菜，宴客选它真的超体面，一起解锁大虾的这种新吃法吧~



         


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