格鲁耶尔土豆饼

黄心土豆                           200g

格鲁耶尔干酪        60g(40g+20g)

黄油                    50g(30g+20g)

鸡蛋                                     1个

奶油                                  120g

肉豆蔻粉                               5g

过筛面粉                            100g

盐                                        4g

胡椒粉                                  5g

①  土豆洗净蒸熟过筛揉挤成泥装在盆里搅拌，土豆泥变得光洁后，加黄油30g、盐、胡椒粉、肉豆蔻粉，用木勺用力搅拌。

②  再将整个鸡蛋打散后加入。

③  最后添加面粉和格鲁耶尔干酪40g，混合均匀。

④  在平底锅放入剩余黄油20g。

⑤  待锅热后依次用勺子放入土豆泥，煎至两面酥脆放入奶油。

⑥  撒上格鲁耶尔干酪20g，加盖焖煮至干酪融化就好。

使用多功能料理方锅时请注意防烫，安全使用~