易小焙南方馒头自发粉300g

鸡蛋1个，黄油10g

易小焙低糖糖纳红小豆150g

牛奶140ml，芝士碎适量，食用油适量

将易小焙南方馒头自发粉放进搅拌桶，并加入鸡蛋，牛奶，黄油揉至成团

把面团揉搓整形成长条状，分割成每份20g左右（10个）的小剂子

依次收圆后静置松弛10分钟

把小剂子稍稍压扁，铺上15g红小豆和适量芝士碎，馅料也可以根据自己的喜好自由搭配

采用捏包子的手法将馅料包裹紧实，收口向下，轻轻压成小圆饼状

将平底锅涂抹食用油，依次放上包裹好的红豆饼，盖上锅盖小火焖3分钟，至底部微黄

定型后翻面，继续烙至两面金黄后，即可出锅