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大量上市!维C比苹果高10倍,腊月要抢着吃,甜软如蜜,一口溏心
2023年01月11日

暖粉们下午好,眼看就年底了,马上快递要停了,趁还能发货,暖暖后台呼声蕞高的年货就是——富平柿饼!   

毕竟它是1年只吃2个月的时令美食啊!               
洁白的糖霜里面窝着一汪通亮的溏心,每咬一口那甜蜜直击心底,那股香甜味在嘴里久久散不去,感觉比玉液琼浆还好吃!

           

而且不像其他的水果,冷冷的,冬天吃总感觉对肠胃不好,柿饼就不存在这个问题。柿子中的果胶更是一种水溶性的膳食纤维,非常适合大便不畅的朋友。

而柿饼和柿子营养基本一致,还有助于降压!

柿饼在晾晒过程中,形成白色粉末叫俗称“柿霜”。

《医学衷中参西录》记载:“柿霜色白入肺经,其滑也能利肺痰,其润也能滋肺燥。

这白霜主要成份是甘露醇和葡萄糖,一口下去喉咙到肺都滋润了!暖粉亲测,吃完不咳了☟冰冰凉凉的口感,润得嗓子也很舒服~                

更值得一提的是:维生素C含量是苹果10倍!

现在正是防疫补充维C的时候,超市的柠檬、橙子价格贵还抢不到,多囤点柿饼,能保存很久,岂不美哉~

暖暖这次又补货了!过年想再囤一点的可要抓紧,现在下单过几天都到了!

历经12道工序,足足晾晒了48天,四斤柿子只产一斤柿饼!

柿饼表层自然形成了一雪白的霜舌头刚触碰,糖霜就悄悄融化了。咬上一口,外层紧实有嚼劲,里边果肉却比糯米糍还软,超过瘾~


↑点击上图,立即购买新鲜上市柿饼↑

轻轻吸一口果肉中间红彤彤的流心糖浆,完全没有柿子的涩口味,只有柿子香溢满舌尖,别提有多满足了。

不瞒你说,暖暖自己也疯狂下单买了送朋友,送家人,都是一致的好评            

“肉厚霜多”、“超好吃了”、“妈妈超爱吃”......今年的品质依旧能打!

趁现在快递还没停发,能下单的暖粉抓紧冲!原价98  活动价78元/2斤礼盒装;暖暖更推荐☛4斤礼盒装136元,低至68元/箱            

如果没吃过富平柿饼的朋友,暖暖建议你一定要尝尝,一定口口惊艳!         

老粉们,直接多备2箱,过年亲友间串门拜访,送一盒慢慢维C的好柿饼,不仅送去了健康,还送上了“柿柿如意”的美好祝福!    

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78元/2斤礼盒装

136元/4斤礼盒装

1.14-1.20


有种遗憾叫作

还没吃过富平柿饼

柿饼好吃,但是怎么选呢?很多人印象中的柿饼是又硬又瘪…那是你还没吃过富平柿饼!           
柿子博物馆记载:“世界上柿子的主产国为中国,柿饼的集散地为青州,柿子的优生区在富平。

           

和市面上里面又扁又黑的柿饼不一样,富平柿饼软软糯糯的可以流心。

↑点击查看详情

2001年富平被评为“中国柿乡”,2008年富平柿饼被评为“国家地理标志保护产品”

央视也对富平柿饼进行了多次报道,大赞它的软糯口感,甚至有人说没吃过富平柿饼的人生简直有遗憾!

不仅深受国内消费者的喜爱,还被日韩人民疯抢,据说韩国1盒柿饼要卖85000韩币,折合人民币400多。

暖暖大厨和主持人评测: 吃过暖暖家的富平柿饼,就不会再想吃其它地方的柿饼了。                        


         


         


           

老粉们都知道,去年以为疫情发不了货,没有尝到的暖粉今年表示都要盼着这一口呢,这一预告满屏都是“想要"


           

           

           

               

               



             


         

48天自然挂霜晾晒

4斤柿子才出1斤柿饼

正宗中的正宗

富平做柿饼的很多,做的人多了,质量参差不齐,更有甚者还以假乱真,牟取暴利,实在败坏了富平柿饼的名声!

能始终保持初心少之又少,田姐就是其中一位。为了让暖粉吃上正宗的柿饼,12月初,田陌上严选团队来到富平曹村,见到了田姐。             
田姐说,她这一辈子在做一件事,那就是富平柿饼。十多年来坚持做好品质,外观和口感都更严格。

           
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田姐作为富平柿饼的老手艺人,不仅赢得了客户的信任。每到柿子季,各地媒体都要追着田姐采访,对她家的柿饼口感更是赞不绝口。         

  
*央视主持人夸赞田姐家的柿饼
           
让粉丝们更了解富平柿饼,我们还线上直播让田姐给粉丝们讲解柿饼的制作过程。不少暖粉表示:就像是在自家果园采摘一样放心!           
我们的柿饼能获得这么高评价,和坚持传统制作密不可分,12道费时工序缺一不可。
①原料考究:  富平地方大,产出的柿饼也分三六九等,暖家柿饼则来自核心产区—曹村。             
      
相较其他地区,曹村海拔更高,10年以上老树种出来的尖头柿不仅个大,挂霜、甜度也高。 果肉橙红、汁多甜蜜才符合田姐的要求。        
            
②当天削皮制作:果子下树后当天就削皮,田姐说虽然这样很费力,但不仅保证了口感,还能让柿饼营养保留的更好。
为了让柿饼口感达到软糯不涩,更是采用了专业的机器。把果皮削下来,又不损耗果肉。         
   
人工削皮或多或少会有果皮残留,味道会涩。我们的柿饼几乎没有残留,软糯的不像话。

           
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③阳光吊晒足足48天: 接下来,就是人工将一个个柿子挂上吊晒。让果子更充分晒到阳光,柿饼凝集的糖分越多,味道就更甜润。
等柿饼的果面晒出了韧性,师傅们就轮番上阵给柿饼按摩,为果浆的凝集做准备。这道工序很考验技术,重了易烂,轻了软化不好。 
          

4斤柿子,只能出1斤的柿饼,而且无法量产,季节性强,一年中只有3个月能吃到,卖完了也就没有了。


         
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做出的柿饼挂满浓霜,甜度高可达40°以上,几乎胜过所有水果。

今年农户还向我们出示了授权书,说明了我们合作这家的的柿饼是地道传统的富平柿饼!

                
         

满口流心 软糯香甜

怎么做都好吃

成熟的柿饼外皮裹着一层甜甜的糖霜,咬下去有柿饼的韧劲

撕开后,内里金红的果肉,红亮绵软,好像颤抖的溏心蛋黄,随时会流出来,看着便觉馋人~

            

或是挖着吃,一入口,甜蜜果浆瞬间裹满整个口腔,甜糯Q弹的果肉在唇齿间来回流淌,尝过方知词穷。

也难怪这枚小柿子能成为明、清两代皇室贡品,这换谁也爱吃呀~

周末或工作日泡上一壶清茶,配上爆浆的富平柿饼看着当下午茶,即饱腹又解馋,比外面几十块一份的下午茶可满足太多了!    

           
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还能这样吃: 柿饼去蒂,剖开平铺,放入大块核桃或栗子,用保鲜膜裹起冷藏至略微变硬后取出,【柿饼夹核桃】不止好吃10倍吧!
           
也可以像大厨一样,柿饼直接当作天然柿饼果酱,这【面包柿饼】的味道外面可买不到!

           
☝点击图片,查看详情 

除了空口吃,大厨也有办法将它变成各种创意做法,比如这道【酥皮流心饼】    
无需揉面、不用烤箱,仅一口平底锅就能酥掉渣。关键是:简单快手,5分钟就能出锅!              

           
年年热销,吃过的粉丝都说:很软很糯,嚼起来甜丝丝的,太好吃了,感觉买少了根本不够吃。


肉厚霜多,个头适中,家里小朋友很喜欢吃。


从没吃过,到爱上柿饼,老妈的口味被我养刁了,每年一立冬就让我寄柿饼回去~

作为一年只有2个月是黄金品尝期的美食,遇到就得抓紧入手!一口下去软糯流心。


           
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富平柿饼好吃,可市面上的并不便宜,一斤都要高达60~70块!这让吃货们情何以堪…                 
        
但是作为热卖5年的产品,还是为暖粉们带来初心不变的福利!心动的、嘴馋的、准备新年春节送礼的,暖粉们可准备好手速: 
原价98元    约20枚左右,活动价:
 78元/2斤礼盒装,暖暖推荐☛买2盒领只要136元,低至68元/2斤!活动时间1.14-1.20                  
                      

现在工业技术发达,虽然一年四季都可以吃到。但正所谓“不时不食”,冷库的柿饼,永远都比不过这一口当季、新鲜、流心儿的柿饼!

包装精美,简单大方,送朋友、送亲戚、送家人都是非常好的选择。

富平柿饼

活动价:78元/2斤礼盒装

136元/4斤礼盒装
活动时间:01.14-01.20

💡购买前请一定一定要看:

☑️ 柿饼收到会有个别化霜,这属于正常现象。尤其是气温高的南方地区签收后,请-18℃下冷冻保存!待柿饼回霜,口感更好。

☑️ 柿饼为生鲜食品,下单发货后不支持拦截、拒收和7天无理由退换,有问题联系客服处理!

☑️ 因疫情影响,部分地区发货会有影响,快递会有所延迟,给您造成的不便,敬请谅解。

       

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