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口干舌燥还上火,用这个水果熬成膏,生津液消肺火,秋天不咳咳
2025年09月11日


“露从今夜白,月是故乡明”。不知不觉中,我们迎来了一年中最宜人的季节。

白露已过,秋分将至。秋雨滋润,秋风渐起秋高气爽,丹桂飘香,蟹肥菊黄,真正的凉爽日子到了。

从白露过后,日子也从孟秋过到了仲秋。体感上虽然很舒服,没有了夏季的潮热暑湿,但依然有需要你去注意防范的季节之物——秋燥

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季燥气当令
滋阴润肺、养阴生津

秋在四时中对应五行中的金,古人们也把秋天叫做“金秋”。这时候,湿热之气已经没有了,气候以“燥邪当令”,出现肃杀之气。

如果你在秋天感觉到自己有以下几种身体情况,那多半是肺部受了温燥之邪,肺津受灼而出现的燥热现象:




头痛身热
干咳无痰
咳痰多稀而粘
咽喉干痛
鼻干唇燥
心烦口渴
舌苔白薄而燥
舌边尖又比较红




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肺跟其它部位有一个很大的区别,它是喜欢滋润的干了、冷了、热了,它都会开始咳咳咳让你注意到它所以,一入秋季,我们总是要以滋阴润肺、养阴生津来作为养生的一个重点。

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可以留心观察一下自己的身体,如果有受燥热之邪,就可以提前吃上一些润燥的食物,比如银耳、百合、梨子等等。

秋梨,来自大自然的馈赠
滋阴润肺护津液

秋冬的燥,光喝水是不能解决的道家讲“道法自然”,自然的赠予总是充满着天地造化的智慧。


所以,秋天的燥秋天的果实自己来解决。


说到秋天的果实,第一个想到的应该就是秋梨

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像秋梨这种果子,应着秋季的物候而生,用洁白剔透多汁的果肉,来润养被秋燥悄悄偷走水份津液的我们。

《随息居饮食谱》中记载:“梨甘凉。润肺清胃,凉心涤热,息风化痰已嗽,养阴濡燥,散结通肠,消痈疽,止烦渴。”[1]

可见,梨一直以来都是一款解燥好食,有“天生甘露饮”之称。

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但需要注意的是梨性偏凉,是不适合长期食用的,有宝宝的家庭,就更不适合孩子食用。这也是为什么在孙思邈的《备急千金要方》和孟诜的《食疗本草》中都说了梨是“不可多食”的。[2]


白露节气吃秋梨
生吃不如熬成秋梨膏

但如果煮梨汤,大多数家庭都是天然气熬煮,梨的性味也难转变,长期喝多了也会对肺、脾胃有影响。对长期工作的人来说,每天炖煮梨汤也有点难坚持。

那怎么办呢?其实古人们也留下了解决方案——梨膏

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《食鉴本草》中记录了梨膏的制作方法,相比起直接吃梨来说,梨膏是高度浓缩后的精华,每次食用少量即可,因此能解决“不可多食”的问题。





-纯秋梨膏-


【食材】


梨(莱阳梨、砀山梨等)6个


【做法】


1.将梨子洗净、去皮、去核、榨汁。


2.将榨好的汁用滤网过滤掉残渣。

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3.大火熬开,中火慢熬,小火靠浓。


4.至梨汁颜色变褐色并冒大泡,汁液挂壁关火。

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5.倒入容器内放凉,凉后梨汁会变得十分浓稠。


【吃法】


每天一勺冲水饮用,预防秋冬肺燥。

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【小贴士】


因为梨膏是纯用梨汁熬制而成,口味纯正。5斤梨只能出约200克梨膏左右,你可以根据家人具体情况,准备梨子数量。


【小视频】





但要熬制出优质的秋梨膏,对原料、熬制时间、熬制比例都有严格的控制要求。所以对于想省心省时省力的朋友们来说,羊爸爸心选这款升级的舒润百合秋梨膏是个不错的选择。


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升级后的这款舒润百合秋梨膏,在莱阳秋梨的基础上,额外添加了玉竹、麦冬、铁皮石斛食材用盐水浸泡,再以传统古法熬制12小时制成,每12斤梨只出1斤梨膏。


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≥70%秋梨含量,熬制过程不加糖、不加水,12斤梨只能熬出1斤梨膏,以熬制出来的膏,是真正的梨膏,不仅很好地中和了食材的寒性,相对来说更平和,梨膏自然浓稠清香,老弱妇孺皆可饮用。



莱阳秋梨+麦冬、玉竹、铁皮石斛

好果出好膏,喝出真果味


众所周知,来自道地产区的莱阳秋梨汁多味甘,回味清甜,生津止渴更强,适合阴虚干咳。

莱阳秋梨来熬秋梨膏非常适合。它含有一种对肺部很好的原儿茶酸成分(多用于止咳药中),这使得它的价值更是与众不同。

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秋季对应的情志为悲,肺气不足的人,特别是老人和小孩儿,面对秋天一片肃杀之气,容易负面情绪爆发,再加上暑夏耗气伤阴,导致心烦睡不好等身体不适,秋季对肺气不足的人真的是身心双重煎熬。

所以,全新升级的枇杷秋梨膏还添加了玉竹+麦冬+铁皮石斛滋阴三剑客麦冬养肺胃之阴,玉竹生津止渴,铁皮石斛千年润,增强“肺-胃-肾”三阴同补体系,覆盖全身津液需求。

加上养阴的明星选手们:邵阳百合、柳州枇杷叶、山药、桑椹、乌梅共用,甘草调和诸味,一勺入喉,口舌生津,清润甘甜,浇灭热火。

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古法手工熬制+荔枝柴烧火
12斤梨只能熬出1斤梨膏

好食材需要配上好工艺!

莱阳秋梨经过冷水清洗后,需要盐水浸泡12小时才能使用。

熬膏的时候,还需要用荔枝柴烧火,这种柴木质结实,耐燃干燥,而且没有飞烟,减少杂质污染,保证了秋梨膏的纯净。

经过人工不断地搅拌,避免粘锅,最后用小火快速收膏,约12斤梨只能熬出1斤梨膏,色泽清亮,一拉成丝,滴水成珠,散发着自然梨子清香的秋梨膏。

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熬制过程不加糖、不加水
让宝宝吃到天然好滋味

划重点,熬制过程中,是没有加一滴水和任何糖的,只有梨的纯纯精华在浓缩。

温水冲泡后,只有一股清甜的梨香、百合香。喝到嘴里,滋润感一下子就被释放出来了,流经喉咙,嗓子像是做了一场SPA,热乎乎的,很舒服

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不同于常规的玻璃罐包装,定量的勺装设计,一次一勺,一勺喝掉一颗梨


一撕一搅,既是容器也是搅拌器,不交叉污染


孩子爸总出差可以带上它;妈妈上班可以带上它,还有秋季爱犯咳嗽,或是嗓子不舒服的小朋友,也可以带去学校喝,让孩子有个好的身体状态。


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文 | 丹丹
编辑 | 丹丹
校对 | 藿香
拍摄 | 折耳根

参考资料:
[1]出自《随息居饮食谱》;[2]出自《食疗本草》;[3]出自《本草纲目》;[4]出自《本草从新
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