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【小鹰荐酒】特级村酿酒师的喜爱
2020年11月11日

    



       


         



南罗纳河谷


罗纳河谷是法国最大的法定红葡萄酒产区,亦是面积和产量仅次于波尔多的第 2 大法定葡萄酒产区,其产区面积为 71,014 公顷,葡萄酒年产量是 2 亿 5 千万升,大约 3 亿 3 千万瓶。波尔多的产区面积则是 112,000 公顷,葡萄酒年产量大约是 5 亿 2 千 9 百万升。95% 的罗纳河谷葡萄酒都产自南罗纳,主要以红葡萄酒为主,桃红葡萄酒和白葡萄酒产量较小。南罗纳葡萄酒就是风格多样,性价比高。

南罗纳河谷重要的子产区则有教皇新堡(Chateauneuf du Pape)、塔维勒(Tavel)、利哈克(Lirac)、吉恭达斯(Gigondas)和瓦给拉斯(Vacqueyras)。



       


利哈克村庄




       
这是一个深受地中海影响的小镇,有着典型降雨量较少的的地中海气候。在漫漫历史中,这里的种植区域很早就以种植葡萄而著名,在中世纪时期,只有非常受人尊敬的葡萄酒生产者才能使用利哈克瓶型来灌装葡萄酒,人们总结出这里的葡萄酒的风格是:强壮,富有结构,香气充沛,但带有天然的新鲜和优雅的感觉。
       
利哈克在1947
        10
        14
        日成为官方承认的法定产区,并且这里是为数不多的可以同时生产红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒的产区。
       


       


       

       


       


       
罗威尔酒庄的葡萄藤平均年龄都在30
        年,这里的土质是由黏土和石灰岩夹杂着沙土和圆形鹅卵石而成,疏水性非常好,生产的葡萄酒单宁坚实。在除梗后,经过25-30
        天的冷浸和25-28
        ℃的温控发酵这洗写传统的工艺之后,才得到收获。严格的酿造工艺,传统的成熟过程,使得这里的葡萄酒风格更加精致,结构也更细腻。
       




           

           

           

           


         
           罗威尔酒庄干红葡萄酒                 

           


           

         



这是一瓶具有潜力的来自利哈克特级村的GSM混酿葡萄酒。
       
这款17年的干红葡萄酒,用歌海娜、慕合怀特、西拉混酿而成,有着鲜明的深红色泽,辛辣的嗅觉带有少许的薄荷醇和麝香的香气。柔和的冲击紧接着浓郁的带有强劲单宁的味觉。悠长的回味部分显示出香料和水果的香味。
       
休闲是坐下来倒上一杯,细细品尝罗纳河谷流行的GSM混酿,在不同特级村酿酒师手中混酿或调配中体现出的不同的平衡风味。
       



利哈克罗威尔酒庄干红葡萄酒






           

         


 



         

         



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