拥有一颗“红心”是它区别于其他猕猴桃的直观特点。因受到花青素的影响，使靠近果芯部位的果肉显露出鲜艳的红色。外皮绒毛也比较少，拿着不扎手也不掉渣。吃起来一分酸，九分甜。

入口的时候好像吃下一整个果冻，果肉细腻嫩滑，汁水饱满，入口爽滑。微微咀嚼，柔软的果肉裹着有爆珠感的猕猴桃籽，丰富的汁水瞬间充盈口腔，甜得沁人心脾。同时因为有微微的果酸，又增加了猕猴桃的层次感。