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立秋后,最该喝这碗粥!每天煮一碗,祛湿又养肺,全家平稳度秋天!
2020年08月28日
初秋常喝这碗粥,清热利湿


虽然已过立秋,

但现在温度还比较高,

要谨防“秋老虎”,

清热利湿仍是近期的养生重点。


建议常喝【赤小豆茯苓百合粥】,

来帮身体做调理。



赤小豆-清热利湿、消肿,

其中的蛋白质和脂肪比较少,

中老年人常吃,

有助于改善腹胀、小便不利、水肿等问题。


【注意区分赤小豆和红豆,

赤小豆体积较小,椭圆细长,药用功效更强,

可以入药、煲汤、做代茶饮;

红豆体积较大,更圆一些,

适合普通食用。】


左边是红豆,右边是赤小豆



百合-是药食同源的食材,

入心肺两经,滋阴润肺养心,

非常适合秋季食用。

 


茯苓-健脾渗湿,宁心除烦,

搭配赤小豆有很好的健脾利湿功效。

 



赤小豆茯苓百合粥的做法


大米、赤小豆、茯苓、百合,

按照10:1:1:1的比例洗净,



赤小豆提前浸泡2小时以上。



大米、赤小豆、茯苓放入锅中,

加适量清水,

大火煮开转小火煮1小时左右。


 

赤小豆软烂后,放入百合,

再煮10分钟即可。



初秋清热利湿,谨防秋老虎

常喝这碗粥,健脾、祛湿、润肺

助您顺利过秋天

您也赶紧试试吧~


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