鲜花饼看似简单做来难，要想把一朵朵花加工成花泥又不失香气就已很难，再加上那酥松的饼皮，要使让它松而不散，软而不黏，谈何容易？

鲜花饼的重头戏，就是鲜花的选取。

曲靖海岱镇的干热河谷拥有着无法比拟的优势——四季如春的气候、优质充沛的日照以及得天独厚的地理位置。方圆十里绿色盎然，远离城市远离污染。

海岱镇的玫瑰种植园，从不使用任何的农药、催长素。并且引用山上流下来的的山泉水灌溉玫瑰花基地，让每一朵玫瑰花在自然的滋润下生长绽放！

海岱镇的玫瑰花一年开三次，花期很短，在采摘的日子里，九点过后气温就开始上升，鲜花的香气会随之挥发 ，所以必须又精细又快速。

阿奶已经采花几十年了，她可以闭着眼，手指轻轻碰到玫瑰花瓣，就能判断这朵是否能作为鲜花饼的上等食材。

面饼选用的原材料确保新鲜天然无添加，所以不含任何防腐剂，保质期仅有60天。

精选世界各地顶级原材料，只为您呈现最高品质的鲜花饼！只有最好的原材料制作饼皮，才能够配得上师傅们一朵一朵辛苦摘得的玫瑰花瓣！

法国进口的精粹天然油、

甜度恰到好处的的严选蔗糖、

一切的一切...

都只为让您享用的鲜花饼口感更纯粹细腻。

我们，只做精品！

刘师傅在年轻的时候就进入成立于1954的国营糕点老厂学习制作糕点。从学徒到技术工人到技术负责人。

他把自己一生的大部分时间都花在了研究制作工艺上，从未停歇。而在众多糕点中制作鲜花饼是老师傅最拿手的。制作馅料时，老师傅均匀洒入砂糖，轻揉细搓，生怕破坏了任何一片花瓣的边缘完整度。

当你亲自到达制作鲜花饼的工厂，看着老师傅一步一步的制作糕点，听着他一个一个细节的讲解。你能感受到他对工艺满满的爱。和对工艺每一个细节的严苛。

制作鲜花饼的馅料，需要根据干湿情况加入蜂蜜，保留花香，去除苦涩。

刘师傅说大部分工厂在制作鲜花饼的玫瑰馅时大多都会采用1：1.5的花糖腌制比列，既能够降低成本又能够让鲜花饼吃着甜味十足。而我们却一直用着1：1的高成本花糖腌制比例。

因为这样能够让鲜花饼更多的香甜来源于玫瑰花本身。大家吃着鲜花饼也不会感觉特别腻。

将花瓣封好避光发酵2-3天，入馅的时候根据需要加入一定量的的熟糯米粉，降低湿度，增加馅料的粘稠度。

小编做过一项调查，目前市面上销量排名前几的鲜花饼，都是直接购买的成品馅心，这样的花泥全是现代工业化的产物，缺少了手工制作特有的精制和初心！

而我们的鲜花饼每一枚饼的饼馅都是用新鲜的玫瑰花的制作的。每一枚饼的饼馅都由三朵玫瑰花做成。新鲜给了我们更加美味的口感。

制作饼皮手法独到，包裹馅料时，酥皮在里，油皮在外包入玫瑰馅。

在饼皮表面刷上一层蛋液，用竹签戳几个洞，避免烘烤的时候变形破碎，150°中火入炉烤制25-30分钟。

层层叠叠、入口即化的酥皮，香甜软糯的玫瑰花馅，宛如一颗巧夺天工的艺术品。

每道工序，每个步骤，都是鲜花饼世家的老师傅亲力亲为，他们传承的不仅是一道甜点的制作工艺，更是传承着几代人的工匠精神！

薄脆酥皮，轻捏只听“咔嚓咔嚓”~

用“薄、酥、脆”这三字来形容我们的酥皮再合适不过，手法精湛的老师傅将上好的油皮揉成可以拉出筋膜的面团，光滑Q弹，只有这样的面来制作酥皮，才能够达到酥得掉渣的奇妙口感！

轻轻捏起一颗泛着金色油光的鲜花饼，咬开清脆的酥皮，清香的花泥“滋溜”一下流了出来，满口细腻的磨砂感，细细回味，松酥香甜，一辈子也忘不掉了！

食用玫瑰花比普通蔬菜含有更丰富的营养元素，味甘微苦、性微温，归肝、脾、胃经，芳香行散，具有舒肝解郁和血调经的功效。

鲜花饼在制作过程中保留了玫瑰花大部分的营养价值，美味同时营养价值也很高。

搞定吃货女友，一盒鲜花饼比鲜花、情诗实用百倍。一盒鲜花饼搞不定的，两盒来搞定！

忙碌的早晨

一枚玫瑰鲜花饼一杯热牛奶

一份营养又美味的早餐就搞定了

玫瑰花的香甜让你仿佛被幸福包围

元气满满的一天开始啦！

下午的小憩

一个花香浓郁，饼皮香酥松软的鲜饼

配上一杯茶饮

美的享受好的心情

疲惫的熬夜加班

给还在电脑前的Ta送上一个玫瑰鲜花饼

配上一杯热牛奶

感受到你浓浓的爱

连加班也有了暖暖的幸福