说起哥伦比亚，大家会首先想到什么？
是著名的户外运动品牌？
还是加夫列尔·加西亚·马尔克斯的《百年孤独》？
对于咖啡控来说，提起哥伦比亚，最先想起的当然是咖啡。这是目前世界上第三大的咖啡产国，不仅有着非常稳定的咖啡品质, 还常常产出特色各异的咖啡风味，全新的哥伦比亚，推荐给你！
Hero瑰夏
Colombia La Palma y El Tucan「Estate&Varietal」 Heroes Series nano-lots Geisha Natural
棕榈树与大嘴鸟
闪耀咖啡赛场的冠军庄园
图片：「Estate&Varietal」计划的英雄极微批次，杯测评分超89分
棕榈树与大嘴鸟庄园无疑是是哥伦比亚最闪耀瞩目的新型庄园，刚刚过去的2018年，LPET生产的咖啡豆不仅帮助了加拿大、澳大利亚、哥伦比亚、挪威、土耳其等国选手获得本国的咖啡师大赛或咖啡冲煮赛的冠军。甚至最新一届的WBC世界咖啡师冠军所选用的咖啡豆也同样来自该庄园的英雄系列批次。
不同于传统的咖啡庄园，LPET有着非常前沿的咖啡种植想法和理念，庄园主Felipe曾经在美国经营生豆贸易，10多年前回到家乡开始建立自己的精品咖啡庄园，仅有的13公顷土地，全部用于种植风味最优秀的咖啡品种，细节化的鲜果采收以及创新独到的生豆处理法的运用，带来的是独特又令人惊艳的咖啡风味，在全世界拥有众多粉丝，也是各大世界级咖啡竞赛选手最常选用的参赛豆之一，可惜产量有限，「Estate&Varietal」系列几乎成为全球最抢手的批次，想要喝到，还真需要一点点运气。
阿尔法索
Colombia La Palma y El Tucan「Neighbors Crops」 Alfonso Finca Naranjito Lactico
【LPET社区作物计划】厌氧乳酸发酵
图片：棕榈树与大嘴鸟庄园logo
棕榈树与大嘴鸟庄园除了在自有庄园进行超优品种计划外，也帮助周边的农户提升咖啡品质，通过提供价格保障等措施福利，激励农民生产高质量的咖啡鲜果，并根据不同的咖啡，选择创新的实验性处理法来制作独特的微批次，独树一帜的乳酸发酵法，便是他们最具特色的处理方式之一，而这样的咖啡来自于棕榈树与大嘴鸟庄园实施的另一个咖啡计划：即社区作物计划「Neighbors Crops」，平易近人的日常咖啡之选。
冰与火之歌
Colombia Caoca Finca El Zafiro WushWush
Natural & Washed
火巫师 & 水巫师
巫师系列
一支比较罕见的单一品种，据说，得名于埃塞俄比亚的南方小镇wushwush，早年由该地带到南美洲的哥伦比亚种植，因为有着不输瑰夏咖啡的好风味而逐渐受到大家的关注，可惜产量不高，种植区域较少，是一支不那么容易喝到的咖啡。
来自蓝宝石庄园的两只巫师「WushWush」，一支水洗，一支日晒，都有着极为柔和温顺的口感，但是不同的处理法演绎出的却是不一样的风味调性。
雪峰
Colombia Caoca la Esperanza Washed
一杯日常的好咖啡
图片：希望庄园生长中的咖啡果
哥伦比亚的希望庄园大概是EJ每一年都会采购上架的咖啡，作为一个哥国传统的顶级老牌庄园，la Esperanza一直保持着稳定的好品质，刚刚下架的日晒批次收获了不少朋友的喜欢，而这一支水洗处理的雪峰，较低的酸度以及低沉柔和的口感，非常适合作为日常咖啡，随时享受。
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