黑小优牛奶厨房 | 喝不完的牛奶蒸一蒸，孩子抢着吃！
2022年09月02日
初入清秋
天气凉快多了
没有之前燥热的温度
心情是不是也好多了
——焦糖牛奶布丁
让身心更加愉悦
赶快一起来尝试吧
24小时鲜牛乳 250克
鸡蛋 2个
细砂糖 15克（布丁液）
清水 10毫升
细砂糖 20克 （焦糖配料）
锅中放入50g细砂糖，小火慢慢熬出棕亮的焦糖色，倒入碗底备用
锅中打入两个鸡蛋，放一勺白糖，倒入250g24小时生牛乳，搅拌均匀，用滤网过滤几遍，让布丁更加爽滑
将调好的布丁液倒入焦糖的碗中，放入蒸锅蒸制20分钟
蒸好的布丁放冰箱冷藏两小时，一碗焦香四溢的焦糖牛奶布丁就制作完成啦~
这款改良版焦糖牛奶布丁
是源自意大利的一道美食
细节上做了一些改良
更适合家常制作
风味依然很好
入口香软，嫩滑爽品，奶香四溢
关键是操作还很简单
一起试试吧
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END
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新希望天香乳业