☀
春生夏长，挨过缠缠绵绵的梅雨季，又结结实实晒足了大太阳，积淀在蓝色果实体内的自然风味已经达到了全盛。
它们在枝头饱涨着成熟的汁液，向你发出酸甜的邀请。
紧实的小身躯，扎实细腻又不失弹润的肉质，还有那淡淡果粉之下浓厚的酸甜滋味，咬下，爆浆，像一颗深水炸弹，建议几粒一起吃，更易感受100%爆浆的快感。
不除虫不除草自然生长的蓝莓更接近野生蓝莓的口感，无论是甜中的那点酸，还是蓝莓特有的香气，都比市场上常见的蓝莓厚重的多。
*动图来自SOOGIF
是的，一号农场有机蓝莓上市了，
只此一季，而现在就是最佳赏味期。
（ 记得去年，蓝莓还没正式推广就已经供不应求了，等很多朋友追问却差不多要下市了。今年吸取教训趁早广而告之，希望大家也能趁早尝鲜不再错过 ）
市面上多见进口蓝莓，是因为蓝莓对生长环境极为苛刻，它们喜低温和偏酸性的土壤，生长过程需要一个储冷期，所以海南的蓝莓能开花但结不出果实。
茅山丘陵土本身是偏酸性的，
又地处北美蓝莓同纬度带——黄金北纬31°，
天然具有培育本土蓝莓的天然优势。
一号农场自2011年始建蓝莓园，
采用露天的有机种植方式，
坚持不施化肥、不打农药、不催熟，
以物理防治与生物技术防治结合为主，
同时引进生物多样性的方式方法，
种植特定杂草，涵养土体水源、吸引虫害，
避免蓝莓在生长过程中遭到侵害。
漫漫的时间过去，这些看似脆弱的果子与野草共生，经风沐雨，虽然存活不易、生长不易、结果不易，但终于还是在鸟鸣蝉噪声中结出了累累硕果。
（ 进口蓝莓虽然有先进的保鲜工艺，但漂洋过海、车马劳顿后，水分流失在所难免，口感总不如本地蓝莓的鲜美 ）
作为一种极娇嫩的浆果，蓝莓的所有采摘工作都需要人工完成。
首先采摘时间必须严格控制在早晨（一般需要在9点左右结束），或午后温度下降以后进行，而且采收时要轻摘、轻拿、轻放。
蓝莓采摘的手法也有讲究，不能蹭掉表面的果粉，也不能捏伤成熟的果实，更不能把一串蓝莓中未成熟的果子一起摘下......总而言之耗时耗力，人工成本高昂。
而蓝莓表面这一层看似多余的白霜，
其实是天然形成的果粉bloom，
不仅含有丰富营养物质，
还可防止内部水分蒸发。
所以越新鲜的蓝莓，往往果粉越明显。
作为食物界少见的天然蓝色水果，蓝莓从外貌上就自带高级感。
蓝莓的“蓝”，
源自它丰富的花青素含量，
每100g蓝莓中含有的花青素可达
180~300mg，实力碾压其他一众蔬果，
而花青素的抗氧化、缓解视力疲劳功能
几乎是众所周知的。
有研究表明，蓝莓的花青素富是最有效的抗氧化剂，抗氧化性是维生素C的20倍，维生素E的50 倍。这样一比较，蓝莓实在比那些保健品美味又实惠的多了。
最贴心的是，蓝莓对过分依赖电子产品，而导致视觉疲劳的我们实在太友好了，无论大人小孩，是在上班还是煲剧，时不时来上几颗蓝莓，既美味提神又保护眼睛，还能拉近“左邻右舍”的情谊。
△ 自制蓝莓酱同样美味
有机蓝莓 限时买1赠1、
不用吐皮，也不用吐籽
蓝莓最奢侈的吃法
便是在蓝莓树边边采边吃
（有机蓝莓无需清洗也可安心食用）
把腮帮子鼓得满满的，一口咬下去
感受蓝莓在嘴里爆裂的快感
蓝莓树丛不算高
小朋友们摘起来难度不大
也欢迎来一号农场蓝莓园采摘
顺便来山中吹吹清风、避避暑气
*部分图片来自FM89.0 误侵删
- end -
朋友会在“发现-看一看”看到你“在看”的内容