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“心太软”、“开口笑”,过年的小吃真奇妙~
2020年12月26日


今天分享一道过年的小吃!


有人叫它“心太软”,有人叫它“开口笑”,我觉得都挺贴切,这个奇妙的过年小吃就是糯米枣!


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糯米做芯,自然就是“心太软”了,整体看又像极了女孩子舒眉展颜时的唇红齿白,再加上这香甜的滋味,十分迷人!


这小吃不仅名字好听,而且营养丰富。糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃等作用,大枣被称作“天然维生素丸”,滋阴补阳,益气补血,美容养颜。



10顆若羌大枣;


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糯米面,蜂蜜;



1、将枣洗净;


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2、去核,从中间剪开待用;


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3、将5勺糯米面中添5勺水,和好揉匀后待用;


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1、将揉好的糯米面改成面挤子,取出一个塞入枣中,如此将每个枣都塞入糯米面;


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2、此时,将枣放入蒸锅中,蒸制时间为半个小时;


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3、蒸好后取出,把1勺蜂蜜兑4勺水调成蜂蜜汁,浇在枣上,即可!


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1、温馨提示:心太软贮存时间为10天左右(冷藏时间);


2、枣子选择肉质多一些的好吃,最好要提前浸泡1小时,糯米面团可以和的略软一些,蒸出来口感比较好,最好趁热吃,凉了容易变硬。




养生要点


冬至三候 | 水泉动:由于阳气初生,所以此时山中的泉水可以流动并且温热。


冬至大如年,睡觉大过天,亥时(21~23点)上床,子时(23~次日1点)深睡,如此阳气入阴,与一阳相合,便得一刻千金的好睡眠。


如果你想睡得更深沉,可以在睡前1~2小时的时候,喝两三勺酸枣仁膏,安神,补益肝血,身体里的「血」多一些,神就可以更好的安住在身体内,自然睡得香,深睡眠也会更多。


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